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プランID:15642 提供:有喜蕎心流そば打ち塾

【京都・三条】グループそば打ち体験!平日 火曜~土曜日〔2~10名様プラン〕

料金表

3,000(税込)

参加者1人あたりの料金
提供:

有喜蕎心流そば打ち塾

京都/京都駅周辺
そば打ち体験・そば打ち教室
  • 食事付き
  • 貸切可
  • 雨天催行可
  • 子供参加可
  • ファミリーで楽しむ派

プランの説明

本格的なそば打ちを楽しく体験できます。お友達・ご家族などで、想い出づくり・京都に来られた記念にどうぞ!
自分で打ったそばと実演で打ちましたそばとの食べ比べができるのも好評です。
写真等自由にお撮り頂いてOK! こちらで写真を撮った分も、ライン等でお送りできますので、お気軽にお伝えください。
※所要時間は約2時間~3時間(ご参加人数により、試食の時間で終了時間が変わります)となります。
※1組貸切で体験できます。(2名様~10名様)

有喜蕎心流そば打ち塾 上位段者による指導

そば打ち体験を実施しています。当プランでは、グループで、そば粉から「そば」になるまでの工程を体験していただきます。日本伝統のそば打ちを、楽しく体験してみませんか?

1人1台で、そば打ちできます!

1人1台でそばをお打ちいただきます。指導員が親切丁寧に教えるので、初めての方でも本楽しくそばが打てます。

職人が打ったそばと食べ比べ !

そば打ち後に、実演で打ったそばを召し上がっていただきます。ご自分で打ったそばと食べ比べできます。

プランの魅力

基本情報

最少催行人数 2 人
予約可能人数 2人〜10人
開催期間 通年
集合時間 11:00
14:00
※ご予約時にご希望のお時間を備考欄へご記入ください。
集合場所 京都 有喜蕎心流そば打ち塾
予約締切 7日前まで

事前の準備に関して

服装・持ち物について エプロン、三角巾・バンダナ等、タオル
※汚れても大丈夫な服装でお越しください。
レンタル品について エプロン(1枚200円)※数に限りがございます。

施設情報

更衣室 トイレ シャワー
温泉 ロッカー ドライヤー
駐車場 コンビニ
スーパー

アクセス・マップ

所在地

京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町78 明治屋ビル7階

車でお越しの方

・名神高速道路京都南I.C.より車で約30分、京都東I.C.より約20分
・阪神高速8号京都線鴨川西出口より 車で20分
※駐車場はございませんので、付近の駐車場をご利用ください。

電車でお越しの方

京阪線・地下鉄東西線「三条」駅から徒歩4分

その他の方法でお越しの方

・JR京都駅よりタクシーで約15分
・JR京都駅前バスのりばA2より市バス205系統・17系統・4系統、またはA1より市バス5系統にて約30分、「河原町三条」下車徒歩約2分


タイムスケジュール

そば打ち実演&トーク
11:00

そば打ち実演&トーク

そば打ちの実演を間近でみてもらいます。そば打ちに関する説明を交えながら、質問を受けながら、楽しく見学頂けます。

そば打ち実習 水回しの工程
11:30

そば打ち実習 水回しの工程

そば粉に、卵水(水1リットルに対して、卵1個入れて混ぜてお水)を3回くらいに分けて入れていきます。手でそば粉の感触を感じながら、粉から、生地になっていく過程を体験ください。

練りの工程
11:40

練りの工程

そば粉がまとまった生地を、ひたすら練っていきます。結構しんどい工程ですが、大事なところですので頑張りましょう!

手延しの工程
12:00

手延しの工程

ここからは、生地をだんだん、大きく薄くしていきます。先ずは、手を使って、約30センチの円にしていきます。

麺棒をつかった工程
12:10

麺棒をつかった工程

円の仕上げ(表面のでこぼこを慣らします) 次に 円から四角形にしていきます。(四つ出し/角出し) 四角形の大きさを大きくしていきます。(幅だし)最後に 1.2から1.3ミリの薄さに仕上げます。 麺棒の使い方は、慣れるまで苦戦されますが、心配せず、楽しく取り組んでください。

そば切りの工程
12:20

そば切りの工程

最後は、そば切りです。麺の太さを1.1ミリを目標として太さを揃えて切ってください。包丁なので十分注意しながゆっくり切ってくださいね。

そばの試食
12:40

そばの試食

実演で打ったそばとご自身で打たれたそばをご試食頂きます。打ち立て、ゆがき立てのそばは美味しいですよ。そばの食べ方を説明します。そばの楽しみ方も変わると思いますよ。


料金について

基本料金

参加者/人 3,000 8才~80才 ※18才未満の方は保護者の同伴が必要です。

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

料金に含まれるもの 体験料、食材代、お持ち帰り用容器・袋

日付を選択して予約

カレンダーからご希望の日付をクリックしてください。

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お支払い・キャンセルに関して

お支払いについて 当日に現金にてご清算をお願いしております。 カードは使用できませんのでご了承ください。
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キャンセルに関して ご予約が成立した時点で、確認のご連絡をさせていただきます。 ご確認が取れない場合は、キャンセルとさせて頂きます。 キャンセル・変更の場合は、お電話にてお早めにご連絡ください。 お客様のご都合によりキャンセルされる場合、キャンセル料が発生します。 前日:予約料金の50% 当日・無断キャンセル:予約料金の100%
開催中止に関して やむを得ない事情により中止となる場合がございますが、現地までの旅費などの賠償には応じかねます。 あらかじめご了承ください。

その他

コース参加にあたってのご注意 食物アレルギーのお持ちの方は事前にご連絡ください。
ご希望のお客様は、ご自身で打たれましたそばのお持ち帰りができますが、なまものですので、ご自身の責任において、お持ち帰りください。責任等の保証・賠償には応じかねます。ご了承ください。

みんなの体験談

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スタート時間 11:00 14:00
参加年齢8 才~
所要時間 2~3時間
開催期間通年
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