プランID
: 15642
15642

【京都・三条】グループでそば打ち体験!2~10名様プラン(平日・火曜~土曜日開催)

  • 初心者歓迎・初挑戦
  • 食事付き
  • 貸切可
  • 雨天催行可
  • 子供参加可
  • 予約可能数
    2~10
  • 参加年齢
    10歳 ~ 80
  • 体験時間
    23時間

本格的なそば打ちを楽しく体験できます。お友達・ご家族などで、想い出づくり・京都に来られた記念にどうぞ!
自分で打ったそばと実演で打ちましたそばとの食べ比べができるのも好評です。
写真等自由にお撮り頂いてOK! こちらで写真を撮った分も、ライン等でお送りできますので、お気軽にお伝えください。
※所要時間は約2時間~3時間(ご参加人数により、試食の時間で終了時間が変わります)となります。
※1組貸切で体験できます。(2名様~10名様)

有喜蕎心流そば打ち塾 上位段者による指導

そば打ち体験を実施しています。当プランでは、グループで、そば粉から「そば」になるまでの工程を体験していただきます。日本伝統のそば打ちを、楽しく体験してみませんか?
最後に、実演で打ったそばと、皆様が打ったそばの食べ比べができるところも好評です。
※体験では、250gの北海道幌加内産そば粉で打っていただきます。ざるそば3人分できます。(食べ比べ分とお持ち帰り分に分けます)

1人1台で、そば打ちできます!

1人1台でそばをお打ちいただきます。指導員が親切丁寧に教えるので、初めての方でも楽しくそばが打てます。
道具は全てご用意致しております。エプロンも貸出できます。

職人が打ったそばと食べ比べ !

そば打ち体験後に、最初に、ご自分で打ったそばを食べていただきます。最後に実演で打ったそばを召し上がっていただきます。同じ材料、道具で打ったそばでも、味覚の違いが 体験できます! 美味しく食べる食べ方も説明します。こ

料金について

基本料金

オプション料金

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

お支払い方法
    特定商取引法に関する表示 特定商取引法に関する表示
    予約キャンセル料金発生日
    キャンセルに関して

    プランの魅力

    タイムスケジュール

    そば打ち実演&トーク
    11:00

    そば打ち実演&トーク そば打ちの実演を間近でみてもらいます。そば打ちに関する説明を交えながら、質問を受けながら、楽しく見学頂けます。

    そば打ち実習 水回しの工程
    11:30

    そば打ち実習 水回しの工程 そば粉に、卵水(水1リットルに対して、卵1個入れて混ぜてお水)を3回くらいに分けて入れていきます。手でそば粉の感触を感じながら、粉から、生地になっていく過程を体験ください。

    練りの工程
    11:40

    練りの工程 そば粉がまとまった生地を、ひたすら練っていきます。結構しんどい工程ですが、大事なところですので頑張りましょう!

    手延しの工程
    12:00

    手延しの工程 ここからは、生地をだんだん、大きく薄くしていきます。先ずは、手を使って、約30センチの円にしていきます。

    麺棒をつかった工程
    12:10

    麺棒をつかった工程 円の仕上げ(表面のでこぼこを慣らします) 次に 円から四角形にしていきます。(四つ出し/角出し) 四角形の大きさを大きくしていきます。(幅だし)最後に 1.2から1.3ミリの薄さに仕上げます。 麺棒の使い方は、慣れるまで苦戦されますが、心配せず、楽しく取り組んでください。

    そば切りの工程
    12:20

    そば切りの工程 最後は、そば切りです。麺の太さを1.1ミリを目標として太さを揃えて切ってください。包丁なので十分注意しながゆっくり切ってくださいね。

    そばの試食・食べ比べ
    12:40

    そばの試食・食べ比べ 実演で打ったそばとご自身で打たれたそばをご試食頂きます。打ち立て、ゆがき立てのそばは美味しいですよ。そばの食べ方を説明します。そばの楽しみ方も変わると思いますよ。

    このプランの詳細情報

    最少催行人数 2
    予約可能数 2~10
    所要時間について そば打ちの実演見学から体験終了までは、約2時間 おそばの食べ比べは、お申込の人数により変わります。最終終了までは、最大3時間ぐらいです。お時間に制約がある場合は、先にご相談ください。
    開催期間 通年
    集合時間 11:00
    14:00
    ※ご予約時にご希望のお時間を備考欄へご記入ください。
    予約締切 7日前23:59まで

    更衣室 トイレ
    シャワー 駐車場
    ロッカー

    服装・持ち物について エプロン、三角巾・バンダナ等、タオル
    ※汚れても大丈夫な服装でお越しください。
    レンタル品について そば打ち道具一式 

    コース参加にあたってのご注意 食物アレルギーのお持ちの方は事前にご連絡ください。
    ご希望のお客様は、ご自身で打たれましたそばのお持ち帰りができますが、なまものですので、ご自身の責任において、お持ち帰りください。責任等の保証・賠償には応じかねます。ご了承ください。

    みんなの体験談 0

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    アクセス・マップ

    京都府京都市中京区三条通河原町東入中島町78 明治屋ビル7階
    集合場所

    現地集合 京都 有喜蕎心流そば打ち塾 教室
    明治屋京都ビルディング7階 

    車でお越しの方

    ・名神高速道路京都南I.C.より車で約30分、京都東I.C.より約20分
    ・阪神高速8号京都線鴨川西出口より 車で20分
    ※駐車場はございませんので、付近の駐車場をご利用ください。

    電車でお越しの方

    京阪線・地下鉄東西線「三条」駅から徒歩4分

    その他の方法でお越しの方

    ・JR京都駅よりタクシーで約15分
    ・JR京都駅前バスのりばA2より市バス205系統・17系統・4系統、またはA1より市バス5系統にて約30分、「河原町三条」下車徒歩約2分

    このプランに関するQ&A

    Q. お世話になっております。 この度コロナウィルスの被害拡大の為、 4月25日に予定していた体験を9月19日(土)〜22日(火)のいずれかに 延期させて頂きたく思っております。 申し訳ございませんが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。 又、確認のためご連絡を賜りますよう 何卒よろしくお願いいたします。

    A. 藤下生美子様

    ご連絡ありがとうございました。お電話でお話させていただきましたように、一旦ご予約をキャンセルさせていただきます。
    カード支払いにつきましては、下記の説明がありましたので、弊社で取り消しすれば、払い戻しになります。ご確認宜しくお願い致します。

    ・お客様がオンライン決済後に、キャンセル・催行中止になった場合
    管理画面にて予約ステータスを「無料キャンセル」「催行中止」に変更していただくと、払い戻し処理がされます。

    有喜蕎心流そば打ち塾
    加藤 恭生

    Q. お世話になります。この度初めて利用させて頂きます。 参加人数ですが、6〜8名で今現在人数は不確定です。 8名で申し込みした後、人数の変更は出来ますか?

    A. お問合せありがとうございます。人数の変更は問題ございませんので、ご安心ください。
    人数の変更がお分かりになった時点でお早めにご連絡頂けると幸いです。ご検討宜しくお願い申し上げます。

    ㈱有喜屋 蕎麦塾担当 加藤

    有喜蕎心流そば打ち塾
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