神奈川でそば打ち体験・そば打ち教室の予約

【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう「じっくりコース」試食付き）！

プランID:25497 神奈川 / 鎌倉趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / そば打ち体験・そば打ち教室提供：鎌倉長谷　栞庵

12歳～100歳
1～2時間
10:00 / 12:30 / 15:00 / 17:00 / 19:00

古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？初めての方でも大丈夫です。鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。一人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを全て体験します。 2名様のお申込みで店舗貸切りとなります。体験の流れ：１．そば打ち体験　①鉢の作業（ふるい、水回し、練り）　②延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）　③包丁の作業（切り、開き）２．試食そばメニュー選択　■試食メニュー（一品選択）　　・せいろそば　　・かけそば　　・冷やしすだちそば　　・温かいすだちそば３．試食江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪

評価 1.5

先生が職人気質な方でちょっととっつきにくい感じ教えるというより流れ作業エンタメ性はゼロでした

【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう（体験コース・試食付き）

プランID:19490 神奈川 / 鎌倉趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / そば打ち体験・そば打ち教室提供：鎌倉長谷　栞庵

12歳～100歳
1～2時間
10:00 / 12:30 / 15:00 / 17:00 / 19:00

古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？初めての方でも大丈夫です。鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。二人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。体験の流れ：１．そば打ち体験　①鉢の作業（ふるい、水回し、練り）　②延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）　③包丁の作業（切り、開き）２．試食そばメニュー選択　■試食メニュー（一品選択）　　・せいろそば　　・かけそば　　・冷やしすだちそば　　・温かいすだちそば３．試食江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪

評価 5.0

観光客で賑わう通り沿いにあるビルの2階に上がると、蕎麦職人のご主人が穏やかにお店に招き入れて下さいました。静かで落ち着いた店内は外の賑わいを忘れさせてくれる心地よい空間でした。丁寧にイメージしやすい言葉で教えてくださるので、コツもつかみやすかったです。蕎麦粉が生地に変化していく過程が楽しく、また感触も心地よいので心身ともにリラックスできました。最後は試食として、温かいすだち蕎麦を出していただきましたが、香りも味も最高に美味しく大満足の体験となりました。

【神奈川・小田原】とことん蕎麦を楽しもう！そば打ち＆Myはし作り体験

プランID:19874 神奈川 / 湯河原・真鶴・小田原趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / そば打ち体験・そば打ち教室提供：おだわらそばくらぶ

12歳～70歳
2～3時間
12:00

ご主人自ら焙煎した自家製の蕎麦茶としてのウェルカムドリをお楽しみください。いよいよ、蕎麦打ち体験と、My箸作り体験です。ご主人は、蕎麦打ちの経験豊かな味にこだわった名人で、蕎麦打ちをご指導いたします。北海道幌加内産１００％の蕎麦粉を使い、楽しく打ちの指導をいたします。ご自分で打った蕎麦はお持ちかえりとなります。別に主人自ら打った蕎麦を頂きます。手造りのつゆとともに味わっていただきます。次に、ヒノキを削りMyはしを作ります。かんなを使用し、さらに使い勝手を良くしたMyはしは20年以上使えます。そして、今や幻となった蕎麦掻を目の前で調合して、お茶とともに味わっていただきます。そしてお開きとなります。

評価 4.5

小学6年の息子に良い経験と知識をと思い、妻と3人で参加してみました。とても優しく温かい素敵な老夫婦が丁寧に指導をしてくださいました。息子は美味しい美味しいと蕎麦を食べて、とても満足していました。マンションの入口がわかりづらく、少し迷ってしまいました。家族3人で素敵な時間を過ごせて大満足でした。お世話になりありがとうございました。