- 0歳～100歳
- 1～2時間
- 11:30
- 6歳～100歳
- 2～3時間
- 11:00
石黒オーナーの経営する「おっ！伝」は、予約なしでは入られない網走の有名店のひとつ。 その日の予約人数分の新鮮な魚を仕入れ、いつもオホーツクの旬の魚を使った料理を提供し、魚を知るため時には自ら漁船に乗り、農家の土地を借りて自店用の野菜を育てるほど、食材選びは徹底的しています。夜は予約客で毎日賑わっているため、昼時間帯に特別プログラムを組みました。 知床半島の付け根にある羅臼町で産まれた石黒オーナーは、地域特有の食文化の中で育ちました。そのオーナーから魚のおろし方のコツや美味しい魚の見分け方などについて学びます。体験の後は、オーナーが腕によりをかけたオホーツクの海鮮料理を召し上がっていただきます。 〜体験の流れ〜 10:50 現地集合 11:00〜11:05 オリエンテーション 11:05〜11:20 ①オホーツク網走についての職人の薀蓄(魚と野菜の話、網走特有の魚の話) 11:20〜11:30 ②クジラについての職人の蘊蓄(網走とクジラの歴史、クジラの部位と食べ方) 11:30〜11:50 ③料理の実際(魚のおろし方、貝の剥き方のコツを伝授) 12:00〜13:00 ④旬の魚料理でランチタイム ※冬季間は状況により魚種食材が変更になることがございます。
- 0歳～100歳
- 2～3時間 /3～4時間
- 11:00
札幌の穴場スポット「紅桜公園」へ。 地下鉄真駒内駅から、裏手に広がる森の中を、春は桜、秋は紅葉を楽しみながらの散策。 公園ではジンギスカン、ニジマス料理などを、舌鼓 ♪ 【プランの流れ】 ①集合 ②真駒内駅から紅桜公園まで移動：50分 ③お食事：70分 ④紅桜公園から真駒内駅まで移動：50分 ⑤終了・解散
- 1歳～88歳
- 2～3時間 /3～4時間
- 11:00
札幌の穴場スポット 紅桜公園へ 地下鉄真駒内駅から、裏手に広がる森の中を、春は桜、秋は紅葉を楽しみながらの散策。 公園ではジンギスカン、ニジマス料理などを、舌鼓 ♪ 【プランの流れ】 ①集合 ②真駒内駅から紅桜公園まで移動：50分 ③お食事：70分 ④紅桜公園から真駒内駅まで移動：50分 ⑤終了・解散
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