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プレオープン記念価格！【秋田・湯沢】囲炉裏で「きりたんぽ」手作り体験 × 鮎出汁鍋ランチ＋お持ち帰りきりたんぽ付

プランID:61343 秋田 / 横手・湯沢食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：（有）鮎乃家　（鮎の生産と鮎料理　鮎乃家）

6歳～99歳
1～2時間
12:00

会場は、山と川に囲まれた古民家風の囲炉裏空間。秋田の冬を丸ごと味わう、きりたんぽ作り体験が誕生しました！日本昔話のような佇まいで、昔ながらの囲炉裏に炭火がある雰囲気を楽しめます。きりたんぽを食べるだけでは、わからない「秋田の伝統文化・昔ながらの雪国の暮らし体験」を丸ごと感じられる冬季限定プランです。炭火のぬくもりと木の香りに包まれながら、囲炉裏でゆったりとした時間をお過ごしください。秋田の冬を代表する郷土料理「きりたんぽ」を手作りしてお店特製の鮎出汁鍋を囲炉裏でお愉しみいただけます。きりたんぽには、土鍋で炊いたお米を「半殺し」（粒感を残してつぶす）にした自家製あきたこまち100%を使用！形を整えたきりたんぽは、この道30年のスタッフが炭火でじっくり30分以上かけて焼き上げます。焼き上がりを待つ時間に、鮎の旨みが溶け込んだ特製鮎出汁の「きりたんぽ鍋ランチ」を♪ 食後に体験で作った手づくりきりたんぽをお土産にお渡しします。（ご自宅のお鍋や味噌を塗っていただくのもおすすめ）スタッフが丁寧に教えるので初めてでも安心。お子様と一緒のご家族・ご友人・海外のお客様にもおすすめです。雪の季節は店先の「雪すべり台」で雪遊びも（積雪状況によります）。冬の思い出づくりにぜひどうぞ。〜お料理内容〜前菜（小鮎の甘露煮・小鮎のマリネ・季節のお新香）鮎出汁きりたんぽ鍋こまち鮎の塩焼きお子様に人気の五目釜飯や稲庭うどん、鮎の塩焼きなども事前予約いただければご用意可能です（当日清算となります）。ご不明点はお問い合わせください。