和歌山の料理教室・食べ物作り体験・ツアーのアクティビティ・遊び・体験・レジャーの格安予約【アクティビティジャパン

【和歌山・田辺】こんなの食べたことない！至極のめはり寿司づくり体験

プランID:43665 和歌山 / 白浜・田辺・龍神趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 寿司作り体験提供：熊野くるり

3歳～99歳
1～2時間

【ゲストへのご挨拶】素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、小さい子でも食べるとわかります。和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい！めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。

【和歌山・みなべ町】マイ梅干し作り体験～世界にひとつだけの梅干しをつくりませんか？

プランID:37902 和歌山 / 御坊・日の岬・みなべ食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：株式会社梅翁園　紀州梅干館

3歳～99歳
1時間以内
10:00 / 14:00

世界でひとつだけの梅干しを作ってみませんか？とっても簡単に美味しいオリジナルの梅干しがつくれちゃいます！南高梅についも学びながら、楽しく作れて出来上がった時の喜びを感じられます。自分好みの味が作れるので、買った梅干しよりも愛情がもてます。 ※約270gの南高梅をお持ち帰り頂けます。

評価 1.0

ただ単に梅干しにエキスを入れるだけの体験。しかも説明する人の喋り方も、客を少し馬鹿にした喋り方。勘違いされてるのかな、と思いました。三連休初日に嫌な気分で旅行をスタートすることになりました。

【和歌山・みなべ町】梅ジュース作り体験～簡単に美味しくできる梅ジュース（110ml×2本お持ち帰り）

プランID:37903 和歌山 / 御坊・日の岬・みなべ食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：株式会社梅翁園　紀州梅干館

3歳～99歳
1時間以内
11:00 / 15:00

ご家族で、ご友人と、大切な人ととっても簡単に美味しい梅ジュース作りをしませんか？梅の収穫時期の6月を逃しても、梅干館では冷凍梅を使うため、一年中作れます！梅マイスターが解りやすく解説しながら教えるので、初めてでも簡単に出来上がります！楽しい梅のお話も聞けますよ♪ ※体験で作った梅ジュースは10日後に飲むことができます。　約110mlの梅ジュースを2本作ってお持ち帰り頂けます。

【和歌山・高野町】ごま豆腐作り体験〜空海への生身供のごま豆腐を作っているお店で教わります

プランID:54439 和歌山 / 高野山食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：一般社団法人高野山麓ツーリズムビューロー

0歳～99歳
1～2時間
09:00 / 14:30

高野山1200年の歴史の中で培われてきた精進料理。その中で精進料理の貴重な栄養源として重宝されてきたごま豆腐。精進料理の中で、貴重な栄養源として修行僧を支えてきた伝統食「ごま豆腐」。高野山の名物としても広く知られています。名前に「豆腐」と付いていますが、実は大豆は使われていません。伝統の製法で作る専門店で教わるごま豆腐作りは、職人が直接指導し、ごまを擦るところから、水に浸して固めるところまで一連の作業を体験できます。出来立てのごま豆腐は風味や食感が格別です、ぜひ本物の味をご堪能ください。〜ツアー行程(例)〜 ■受付 ■ 体験会場にお入りいただき、精進料理やごま豆腐についてのお話 ■ごま豆腐作り体験 ■終了後、体験で作ったごま豆腐はお持ち帰りいただけます。