- 6歳～80歳
- 2～3時間 /3～4時間
- 07:15
熱海魚市場での魚の買い付けからひもの造りまで体験します♪ 熱海魚市場でのセリの見学も行うことが出来ます。 買付けた魚を釜鶴職人の指導でひものに仕上げていきます。 開き、洗い、塩漬けまでを行ってもらい、その後の洗浄と乾燥は釜鶴が行います。 時間はおよそ3時間ほどで自分の作った干物が完成します！ お持ち帰りされてもよろしいですが、直接自宅へ配送することもできます（別途送料がかかります。） 熱海の食文化「ひもの」をぜひ体験してください。 小学生でも体験することができ、食育にもなります。 〜タイムスケジュール〜 ＊時間は一例です 7:30【魚市場で魚の買付け】 魚市場の説明と、その日の魚の相場からひらく魚を買付けます。 7:40【セリ見学】 魚市場でその日揚がった魚を買受人がセリをして魚を落としていきます。 8:00【移動】 体験場所まで500ｍ、5代目による街歩きで熱海の歴史に触れることができます。 8:15【HimonoDiningかまなりにてひもの開き体験】 魚を開く、洗う、塩水につけるまで行います。 乾燥は釜鶴製造工場にて行います。 9:30体験終了 9:30〜およそ11:30くらい【干しあがり】 乾燥時間をお伝えし（およそ11:30くらい）お渡しとなります。 発送希望の場合は別途送料がかかります。
- 6歳～90歳
- 1～2時間
- 10:30 / 12:30
当店の寿司体験では握り寿司、巻き寿司が学べます。 毎朝、京都中央卸市場より仕入れた新鮮なネタと朝炊きたての寿司めしを使います。 寿司職人はベテラン職人と、ワインソムリエの資格をもつ職人もいます。 対応人数は2名から35名まで対応させていただいております。人数により価格会場が変わります。 ホテルやご指定の会場での出張寿司体験も可能。 自作のお寿司が完成すれば、その場でお召し上がりいただけます。衛生管理上持ち帰りはお控えください。 〜体験の流れ〜 ①説明 手をしっかり洗う（10分） ②お寿司をにぎる（20分） ③細巻きを作る（10分） ④盛り付けをする（10分） ⑤自分で作ったお寿司を食べます（40分）
- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
気持ちの良い日差しに抱かれた緑豊かな工房で陶芸ができます。 土に触り、世界でひとつだけの作品をつくりませんか？ 無心になり、どんどん自分の中に入っていく感覚を楽しんでください。 《制作できるもの》 湯のみ、マグカップ、お皿など（時間内であれば何個でもおつくりいただけます） ※作陶（形をつくるところまで）のみの体験です。削りと釉掛けは当方で行います。 ※作品のお渡しには約2ヶ月ほどいただきます。（着払い宅急便or工房にて受取り） 出来上がった物の大きさによって焼成費が異なりますのでご了承ください。 ※作品の管理は万全を期させていただきますが、万一当方の事情で破損等いたしました場合は陶芸料金を返金させていただきます。 〜当日の流れ〜 ①工房集合 ②作りたい物、色の決定 ③作陶開始 ④形が完成したら体験終了 形成後の作業は先生が行います。
- 3歳～100歳
- 2～3時間
- 8歳～90歳
- 1～2時間
- 11:30 / 13:35 / 15:40 / 18:30
- 8歳～90歳
- 1～2時間 /2～3時間
- 11:30 / 13:35 / 15:40 / 18:30
- 3歳～90歳
- 1時間以内
- 16:00 / 20:30
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