【千葉・九十九里】掘りたてタケノコをその場で薪焼！「Farm to Kamado」収穫体験＆竈ご飯ランチツアー｜日帰り

掘って泥付きのまま薪の炎へ。
ミシュランも注目の「薪焼」で味わう春の贅沢。
竈（かまど）炊き「銀シャリ」×「焼きタケノコ」の究極ランチ体験。

「タケノコは、お湯を沸かしてから掘りに行け」

古くからそう言われるほど、タケノコは鮮度が命です。 しかし、ここ「虫生の竈（むしおのかまど）」では、お湯を沸かす必要すらありません。

なぜなら、あなたが掘ったタケノコを、その場で「薪の炎」にくべるからです。

【春のFarm to Kamado 体験内容】

掘る（Dig）： 竹林で宝探し。ご自身の手で春の息吹を掘り起こします。

焼く（Roast）： 採れたてを皮ごと炎の中へ。自身の水分で蒸し焼きになったタケノコは、トウモロコシのような甘さです。

食す（Eat）： 合わせるのは、薪で一気に炊き上げた真っ白な「銀シャリ」と、タケノコの香りだけのスープ。

シンプルだからこそ誤魔化しがきかない、春だけの贅沢な一日をご用意しました。

【心と体を満たす、至福の「食」と「農」体験へようこそ】

「どうせ行くなら、思いっきり美味しいものを食べたい！」 そんなあなたのために、虫生の竈（むしょうのかまど）では、今回特別に「かまど炊きおむすび食べ放題」をご用意しました。

都心からアクセスの良い、千葉県横芝光町。 800年続く重要無形民俗文化財「鬼来迎」が伝わる虫生地区には、今も懐かしい日本の原風景が広がっています。 日々の忙しさを忘れ、土に触れ、風を感じる。そんなリフレッシュタイムを過ごしませんか？

◎ 金賞米「理想郷ミルキークイーン」× 昔ながらの「竈（かまど）」 収穫で汗を流した後は、最高の「ご褒美」が待っています。 ここでの主役は、米・食味コンテストで金賞を受賞した、横芝光町が誇るブランド米「理想郷ミルキークイーン」。 この最高のお米を、この土地の土で作られた「竈」を使い、薪火で一気に炊き上げます。

ふたを開けた瞬間の香り、ふっくらつやつやに輝く銀シャリは、一度食べたら忘れられない格別の味。 この感動を、ご自身の手で熱々の「おむすび」にして頬張ってください。 地元のお漬物や温かい汁物と一緒にいただくランチは、疲れた体に染み渡る至福の美味しさです。

◎ お子様の「食育」や「農園デート」にも最適 自分たちで収穫した野菜が、その日のランチの一部になることも。 「食べることは、生きること」。 家族で楽しむ収穫体験は、お子様にとって忘れられない食育の機会となります。もちろん、自然の中でゆったり過ごしたいカップルやご夫婦にもおすすめです。

【開催スケジュールと旬の収穫】

4月18日（土）9:30～：春の訪れを感じる「タケノコ狩り」

※収穫内容は天候や生育状況により変更になる場合がございます。自然相手の体験ですので、その時一番美味しいものをご案内します。

掘ったばかりのタケノコを、皮ごと薪の炎へ。 調味料はいりません。 自身の水分で蒸し焼きになったタケノコは、トウモロコシのような甘さと、ナッツのような香ばしさ。 これこそが、最高のご飯のお供です。

タケノコの繊細な味を邪魔しないよう、あえてシンプルな白飯を炊き上げます。 強い火力で一気に炊き上げたお米は、一粒一粒が立ち、甘みが爆発。 熱々のタケノコを乗せて頬張れば、春の味わいが口いっぱいに広がります。

「掘りたて」の証明とも言えるスープです。 アク抜きの必要がない新鮮なタケノコを、水だけでコトコト煮出しました。 味付けは最小限。 蓋を開けた瞬間、竹林の清々しい香りに包まれる、飲むアロマテラピーです。