【石川・金沢】金沢家庭料理作り体験とローカルな裏路地「マーケット」で地元の生活に触れよう
- 初心者歓迎・初挑戦
- 雨天催行可
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予約可能数4～
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参加年齢12歳 ～ 99 歳
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体験時間4～5時間
〈当プランのポイント〉
・地元料理研究による地元の旬の食材を使った本格的な調理体験
・神社や市場といった地元の生活を感じられるスポットを公認ガイドがご案内
・観光ではあまり通らない生活感溢れるローカルな路地裏を歩く
まずは生活感溢れる細い路地を通り、地元民の普段の暮らしを垣間見ながらIN KANAZAWA HOUSEへ向かいます。
IN KANAZAWA HOUSEは伝統的な金沢町家造りの建物で、当時の暮らしを身近に感じる事ができます。その伝統的な町家は、リノベーションされた広いキッチンがあり、そこで家庭料理の調理体験をします。
金沢生まれの料理研究家が旬の食材を使ったとっておきのレシピを皆さまに伝授します。調理工程は出汁の取り方等の実演を交えて説明し、地元で受け継がれる家庭料理を作ります。出来上がったらいよいよ楽しい実食です。
食後は町家で写真を撮ったり、探索したり、庭を見ながらゆっくりしたり、ご自由におくつろぎください。
《週替わりのメニュー》 お寿司コース押し寿司（石川名物）、卵焼き、梅貝煮付け、郷土料理1品（計4品） 天ぷらコース季節の海鮮と野菜を使った天ぷら、卵焼き、お吸い物、郷土料理（計4品）、ご飯
～当日の流れ～
9：50 金沢駅東口観光案内所「ひゃくまんさん」前集合・チェックイン
10：00 金沢駅前から徒歩で移動(約1ｋｍ)英語観光ガイドがご案内します。
IN KANAZAWA HOUSEにて家庭料理の調理体験
１4：00 金沢駅前解散
生活感が感じられる小路を歩いて次は尾山神社へ向かいます。
変わった御神門がある尾山神社は、加賀藩の藩祖前田利家公がお祭りされている神社です。
和漢洋全てを感じる事が出来る御神門をくぐり、ガイドの案内を元に正式な作法で参拝を体験してみましょう。
尾山神社での参拝後、レトロな面影が残る町並みを歩き、マーケットとデパ地下へ向かいます。
そこで旬の食材や金沢ならではの食文化を紹介します。
金沢の台所として古くから市民に愛さている近江町市場には食材をはじめ、生活の全てが揃っています。
たくさんの専門店があり、金沢の食文化のヒントを得る事ができます。
そのほか、デパートの地下も覗いてみましょう。お惣菜やお弁当がずらりと並んでいます。
また、近くにはスーパーマーケットへもございます。
調理体験の中で気になった食材や 調理器具など、ぜひガイドにお尋ねください。
帰ってからも作ってみたい、こんな食べ物・お菓子・飲物を体験してみたい。
そんな皆様のお手伝いをいたします。
ツアーの離脱は武蔵が辻でのショッピングツアー終了地点でも可能です。
金沢駅まで戻るお客様はガイドが路線バスでご案内します。
ご希望の日程を選択してください
料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
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|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の7日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | お客様のご都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 7日前～2日前キャンセル：30％ 前日キャンセル：40% 当日出発前キャンセル：50％ 当日出発後キャンセル：100％ 無断キャンセル：100％ |
| 開催中止に関して | 最小催行人員に達しない場合ツアーはキャンセルとなる場合がございます。 |
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