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Opened in March 2024 on Kappabashi Dougu Street, this unique soba experience store in Tokyo lets you try your hand at soba cutting without a reservation. The concept is a 30-minute soba cutting experience where you can immediately boil and eat the soba you cut on the spot. The store offers the rare opportunity to make Shinshu-grown juwari soba (gluten-free) without a reservation. You can enjoy your own freshly made juwari soba as a delicious dish. This food entertainment store has become popular among Japanese people!
浅草の問屋街”かっぱ橋”道具街通りに新しくオープンした、信州産の十割そばを予約なしで作って食べられる、そば打ち体験ショップ「SOBAGIRI楽常」さんへ取材に行ってきました。
30分で作る、食べられる、新しい発想が魅力のそば切り体験でした。
click here. For more information.
https://x.gd/5imxO
撮影のご協力：SOBAGIRI楽常
東京都台東区松が谷3-1-12
営業時間 11：00 ～ 17：00
不定休
（コンテンツ制作チーム）
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| 加入保険の情報 | 東京海上日動火災保険の傷害保険 |
|---|---|
| 所持ライセンス・資格名 | 調理師・もちマイスター・ヴィーガン検定・和食アドバイザー・発酵食スペシャリストetc |
| 加盟団体・協会 | かっぱ橋道具街振興組合 |
| 在籍スタッフ数 | 2人 |
| インストラクター数 | 1人 |
| 安全面に対するアピールポイント | 傷害保険加入済み |
| 営業時間 | オープン時間 12：00～16：00（飛び込み受付） |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| 備考 | グーグル・マップにて最新情報をアップしております。 |
少々お待ちください