BBQ（バーベキュー）おすすめの食材＆人気の簡単レシピ
手軽にアウトドア気分を体験できると人気のBBQ（バーベキュー）。
今回はBBQ（バーベキュー）を特集。
肉や野菜、エビやホタテなどの魚介（シーフード）、幅広い世代に人気のウィンナーなど、おすすめの食材や簡単に作れる人気のBBQ（バーベキュー）レシピを紹介します。
記事を参考にし、BBQ（バーベキュー）の食材を選んでみてくださいね！
おすすめのBBQ（バーベキュー）料理
食材の目安
BBQ（バーベキュー）といえば、肉や魚は欠かせない存在ですよね。そこで、BBQ（バーベキュー）で使用する肉や魚の目安を男性・女性・子供などシーンに応じて紹介します。
下記はあくまで目安です。量を多く食べられる人には50～100gほど肉を多めにする・小食の人には減らすなど、適宜調整してください。
- 男性1人前：300g
- 女性1人前：200g
- 子供の場合 小学生以下：150g ／ 小中学生：200～300g
肉類
みんなでワイワイと屋外で食べるBBQ（バーベキュー）。炭火で焼き上げる肉は格別の味わいですよね！ 牛、豚、鶏、ラムの種類ごとにおすすめの部位を紹介します。
牛
リブロース：脂身が多くてやわらかく、ジューシーなのが特徴
カルビ：濃厚な味わいで脂の甘みが美味
豚
バラ肉：赤身と脂身が交互に層になっている部位で焼くと外は香ばしく、中はジューシーな味わい
スペアリブ：あばら骨に近い部位で濃厚な味わいが特徴
鶏
モモ肉：焼いてもパサつきにくく、ジューシー、やわらかくてクセのない味わいで万人向け
手羽先：皮の香ばしさと濃厚な旨味が特徴
せせり：首の後ろにある部位で弾力があり、噛めば噛むほど味わいが増す
ラム
ラムチョップ（骨付きロース）：旨味が強く、やわらかくてジューシーな食感
加工肉
BBQ（バーベキュー）にはさまざまな年齢層の人が参加することもあるでしょう。 子供やシニアにはやわらかくて食べやすい加工肉がおすすめ。
続いて幅広い年齢層の人におすすめの加工肉を紹介します。
ウィンナー
切れ目を入れ、転がしてまんべんなく焼きます
ベーコン
厚切りでステーキ風にして焼くのもおすすめ
魚介類
BBQ（バーベキュー）には肉だけでなく、魚介もあると味の変化を楽しめるのでおすすめです。
面倒な下ごしらえが必要ない魚介を紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
エビ
背わたを取り、シンプルに塩を振って焼くだけでも美味
カニ
殻を下にして焼き、薄皮が少し膨らんできたら完成
ホタテ
そのまま焼いて食べたり、バター醤油をかけるのもおすすめ
サザエ
水洗いし、殻を上にして焼く
牡蠣
網で焼くなら殻つきがおすすめ
ハマグリ
焼くには地蛤（じはまぐり）がおすすめ
イカ
縮むため大きめに切って焼き、醤油やマヨネーズで
タコ
塩でもみ、1～2cmの大きさに切って焼く
野菜
BBQ（バーベキュー）で食べるなら、下処理が不要で丸ごと焼いて食べられる野菜が最適！ 季節によって、旬の野菜を使うのもおすすめです。
アスパラガス
下部のかたい部分をピーラーで剥き、そのまま焼いて食べられます
ピーマン＆パプリカ
丸ごと焼くと、中は蒸し焼きになり種やワタも美味に
とうもろこし
皮ごと焼くと蒸し焼きになり甘みが増すのでおすすめ
しいたけ
軸を上にして焼き、かさの内側から水分が出てきたら完成
エリンギ
カットせず丸ごと焼くとジューシーに
なす
2～3カ所穴を開けるか、丸ごと網に載せて焼き上げます
枝豆
水洗い後、皮ごと焼けばOK
そら豆
皮ごと焼くと香ばしく、おつまみにも最適
長ネギ
長めにカットし、焦げ目がつくまで焼くと甘みが増して美味
簡単調理
ホイル焼き
ジャガイモは皮ごと焼くとホクホクして美味。サツマイモはホイル焼きにすると甘みが増すのでおすすめ。 オリーブオイルやバターを入れ、鮭やキノコを焼いてもおいしい
ピザ
バケットに切り目を入れ、BBQ（バーベキュー）で余った野菜（ピーマンやパプリカ）を刺す。 全体的にピザ用ソースとチーズをかけ、アルミホイルを2枚重ね、バケットを入れて隙間が開かないように両端を閉じ、じっくり焼き上げたら完成
無水料理
玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、キノコ、ルーなどを入れてカレーやシチューを煮込んだり、とうもろこし、なす、ウィンナーとオリーブオイルを入れて蒸し焼きにするのも美味
BBQ（バーベキュー）おすすめの食材＆人気の簡単レシピ まとめ
今回は、BBQ（バーベキュー）におすすめの食材と人気の簡単レシピを紹介しました。
BBQ（バーベキュー）の食材は参加者の好みや年齢層に合わせて選ぶのがおすすめ！
「BBQ（バーベキュー）をしたいけど、食材を準備するのが大変」という人は、手ぶらOK＆すべて込みのプランをチェックしてみてはいかがでしょう。
※本記事の情報は2022年11月現在の情報です
