仙台の飲食施設・レストラン

• 20歳～99歳
• 2～3時間

その土地の気候や風土、人の営みを意味する「テロワール」と食とお酒のマッチングを意味する「マリアージュ」を合わせた「テロワージュ」に、伊達政宗公のもてなしの精神や歴史を重ね合わせた食の体験です。 客人をもてなすことにこだわりを持ち、心からのもてなしをその流儀とされた伊達政宗公。 『人をもてなすに数あまた調えたるよりも、何ぞ一種心をつけ目の前にて料理さするか、又は自身持ち出て、是はかくの如しと品あるこそ馳走なれ』 『人を馳走するには何にても一種あればよし。なくとも真実の心を馳走する』 （いずれも「木村宇右衛門覚書」より） 秋保地区をはじめとする宮城県内で生み出されたこだわりある食材を使用した料理と、秋保の風土が育てた「秋保ワイナリー」のワインとのマリアージュ。会場は、築160年の古民家を改装してオープンした魅力あふれるカフェレストラン「アキウ舎」で行います。 これまで開催した「第一陣 牡鹿の秋を訪ねて」では牡鹿半島の鹿を、「第二陣 三陸の海に恋して」では石巻のワカメを、「第三陣 秋の収穫に感謝して」では秋保産のなめこ茸や山しめじなどを、第四陣は「 来たる年を祝ひて」と題し、政宗公の言行録である「木村宇右衛門覚書」に記されている伊達政宗公の正月料理を再現すべく特別な献立をご用意しました。 各陣とも、それぞれメインの食材としてコース料理と秋保ワインをお楽しみいただきました。 次は、どんなテーマで、どんな宮城県の食材が取り上げられるか、乞うご期待！

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 20歳～100歳
• 2～3時間

仙台伊澤家 勝山酒造の海外輸出を手掛けてきた伊澤優花がホストを務め、勝山の日本酒ペアリング体験へゲストの皆様をご案内いたします。日本語・英語・中国語でご対応可能です。 お土産に勝山の高級酒セット（コースにより内容が異なります）をお持ち帰りいただけます。 ＊大人数でご予約ご希望の場合は、別途お問い合わせください。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 20歳～100歳
• 2～3時間

仙台伊澤家 勝山酒造の海外輸出を手掛けてきた伊澤優花がホストを務め、勝山の日本酒ペアリング体験へゲストの皆様をご案内いたします。日本語・英語・中国語でご対応可能です。 お土産に勝山の高級酒セット（コースにより内容が異なります）をお持ち帰りいただけます。 ＊大人数でご予約ご希望の場合は、別途お問い合わせください。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 20歳～99歳
• 2～3時間

仙台を代表する伊澤家勝山酒造が運営する「レストランShozan」にて、レストランのオーナーである伊澤 優花氏によるペアリングディナーを実施します。旧城下町の酒蔵をリノベーションして作られた貸切の空間で、伊澤氏自らが日本語・英語・中国語で、お店ならではのマリアージュや日本酒にまつわる案内を行います。市販では手に入りづらい生酒の数々と、お酒の味を引き立てるためにこのツアーのためだけに作られた特別メニューをお楽しみください。 ※このツアーでは、タイ語のプロの通訳も⼿配可能です。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～
• 1日以上

東北福祉大学の学生たちと地域の方とが協力して、地域観光資源の開発をし、仙台市とお隣「みやぎのへそ」と呼ばれる大和町の魅力ある体験ツアーを作りました。 宮城県黒川郡にある宮城県で3番目にオープンしたワイナリー「了美ワイナリー」で選べる体験（ピザづくり、ワインのラベルづくり、チーズづくり、パンづくり）をしていただき、2020年4月オープン予定のレストランでワインとワインに合うお食事、マリアージュしていただきます。 ※未成年の方、お酒が苦手な方はぶどうジュースなどご準備します。 そのあとは、「殿、利息でござる」の舞台で有名な吉岡宿をガイド付きで散策、宿泊は、仙台ロイヤルパークホテルでゆっくりお休みいただけます。 ～・～・～以下ツアー詳細です～・～・～ ●1日目 10:00 泉中央駅集合⇒送迎車⇒10:30 了美ワイナリー ■①ピザづくり②ワインのオリジナルラベルづくり③チーズづくり④パンづくり ※事前予約の際、選択できるようにする 12:00 レストラン昼食（体験で作ったもの＋α）（～13:30） ⇒送迎車⇒14:00 吉岡宿着 ■現地ボランティアガイドのもと吉岡宿の町歩き ⇒送迎車⇒仙台ロイヤルパークホテル（宿泊） ●2日目 9:00 チェックアウト⇒送迎車⇒9:10 泉総合運動場（～11:00） ■テニスOR弓道　※車いす対応可能 ⇒送迎車⇒11:10 泉中央駅解散 参加者について ・身体障がい者(車椅子の方も参加可) ・普段ツアーに参加できない障がい者、またその家族 ・1回の参加人数は最少参加人数4名・最大参加人数8名

• 送迎あり
• 屋内・室内

• 6歳～
• 1日以上

東北福祉大学の学生たちと地域の方とが協力して、地域観光資源の開発をし、仙台市とお隣「みやぎのへそ」と呼ばれる大和町の魅力ある体験ツアーを作りました。 宮城県黒川郡にある宮城県で3番目にオープンしたワイナリー「了美ワイナリー」で選べる体験（ピザづくり、ワインのラベルづくり、チーズづくり、パンづくり）をしていただき、2020年4月オープン予定のレストランでワインとワインに合うお食事、マリアージュしていただきます。 ※未成年の方、お酒が苦手な方はぶどうジュースなどご準備します。 そのあとは、「殿、利息でござる」の舞台で有名な吉岡宿をガイド付きで散策、宿泊は、仙台ロイヤルパークホテルでゆっくりお休みいただけます。 ～・～・～以下ツアー詳細です～・～・～ ●1日目 10:00 泉中央駅集合⇒送迎車⇒10:30 了美ワイナリー ■①ピザづくり②ワインのオリジナルラベルづくり③チーズづくり④パンづくり ※事前予約の際、選択できるようにする 12:00 レストラン昼食（体験で作ったもの＋α）（～13:30） ⇒送迎車⇒14:00 吉岡宿着 ■現地ボランティアガイドのもと吉岡宿の町歩き ⇒送迎車⇒仙台ロイヤルパークホテル（宿泊） ●2日目 9:00 チェックアウト⇒送迎車⇒9:10 泉総合運動場（～11:00） ■テニスOR弓道　※車いす対応可能 ⇒送迎車⇒11:10 泉中央駅解散 参加者について ・身体障がい者(車椅子の方も参加可) ・普段ツアーに参加できない障がい者、またその家族 ・1回の参加人数は最少参加人数２名・最大参加人数３名

• 送迎あり
• 屋内・室内