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【新潟・十日町】「あんぼ」作り体験／新潟の母の味！米粉を使ったお団子です｜各開催時間１組限定｜お土産付き【探究E型】

プランID:30000 新潟 / 南魚沼・十日町・津南（六日町）食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：NPO法人GGG（清田山キャンプ場）

6歳～80歳
1～2時間

【郷土の味を楽しめます】「あんぼ」とは、米粉を使った皮で野沢菜やあんこなどを包んで蒸したお団子です。新潟県中越地域や長野県北部の郷土料理として、主食・おやつに食べられていました。昔はくず米を加工してつくられたのが始まりだと言われ、日本のMOTTAINAI文化の一端でもあります。今は「魚沼産コシヒカリ」を使って、おいしい「あんぼ」が作られています。地元のお母さん達に教わりながら、一緒に作りますので初めてでも安心です。日本語が難しい方は、スタッフがGoogle翻訳などで対応しております。