料理の体験プランの一覧

• 4歳～99歳
• 1～2時間
• 13:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00

ラーメンは、麺、スープ、肉、卵などの具材を一つの器に組み合わせて、主菜としても副菜としても楽しめる料理です。ここでは自分で料理を作って食べる体験ができます！ ご来店の際はスタッフに体験予約の旨をお伝えください。 ラーメンの歴史も含めてわかりやすく解説。麺とスープを作るのにも数日かかります。したがって、この体験にはすべてを作る過程を体験することは含まれません。 1時間程度で作って食べられるように短縮レシピになっています。 いよいよラーメンを作ってみましょう。使う具材はすべて用意されてます。誰でも簡単にできるのでご安心ください！ スープの味は3種類から選びます。麺を茹で、すべての具材をラーメン丼に加えます。 自分で作った美味しいラーメンを食べましょう。食べ終わったら体験終了となります。 ※ラーメンスープには豚、鶏、牛が入っております。 ※スープの中身は秘伝のため明かせません。 ※英語が苦手なスタッフもいますので、通訳機を使用させていただく場合がございます。 ※楽しく美味しい時間を過ごしましょう！

• 雨でもOK
• 屋内・室内

• 20歳～90歳
• 1時間以内
• 15:00 / 16:00 / 17:00 / 18:00 / 19:00 / 20:00

日本酒はお好きですか？ この体験は、日本でしか味わえない厳選した8種類の日本酒を飲み比べをしていただけます。 まずは簡単なお酒について知ってみましょう。まずはアルコール度数の低い日本酒から試してみましょう。日本酒の平均アルコール度数は15〜16％です。より低いものもあれば、より高いものもあります。甘口や辛口、温度など、日本酒は料理に合わせやすいのも特徴です。 おつまみとともにマリアージュをお楽しみください。最後の一杯はデザート感覚でいただけるあまざけです。 ・楽器正宗 純米酒 純醸・・・（福島県）ジューシーな甘さと酸味のバランスに優れた純米酒 ・玉乃光 純米大吟醸・・・（京都府）しっかりとした味わいながらも、なめらかなのど越し ・写楽純米大吟醸・・・（福島県）飲み口は果実系の含み香が特徴 ・大七純米生酛 出汁割り・・・（福島県）まろやかでバランス良く、余韻に心地よい旨味と酸味のコク ・くどき上手純米吟醸・・・（山形県）香りがとても華やかでフルーティ ・尾瀬の雪解け 純米大吟醸 みぞれ酒・・・フレッシュ&フルーティー&ジューシーな味わい ・青藍・・・純米吟醸酒に青い天然ハーブをくわえた、神秘的な藍色が特徴 ・甘酒・・・「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富な糀甘酒は、江戸時代には夏の飲み物として老若男女に親しまれている

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 4歳～90歳
• 1～2時間
• 14:00 / 15:00 / 16:00 / 17:00

たこ焼きって知っていますか？ たこ焼きは、小麦粉の生地に水と卵を混ぜたものを鉄板の丸い穴に流し込み、刻んだタコを加えて丸く焼いたものです。 丸く焼き上げます。鰹節や青のりをトッピングし、ソースやソースをつけてお召し上がりください。 たこ焼きにマヨネーズをかけて食べます。 たこ焼きを自分で焼いて食べる体験ができます！ たこ焼き器にたこ焼きを流し込み、具材を加えて丸い形に焼き上げます。 出来上がったたこ焼きはお皿に盛り付けて、熱々で美味しくお召し上がりいただけます。 手軽に食べられるたこ焼きはビールを楽しく簡単に楽しめます！ お食事を終えた時点で体験は終了となります。 ご来店時に体験予約の旨をスタッフにお伝えください。 ＊英語に堪能でないスタッフが対応する場合は、翻訳機を使用させていただきます。理解していただきありがとうございます。

• 屋内・室内

• 12歳～100歳
• 3～4時間
• 11:00

国立競技場のVIPラウンジにて、ピアノの生演奏を聴きながら坂井宏行シェフが手掛けるクリスマススペシャルランチをお楽しみいただけるプランを2日間限定でご用意いたします。 スペシャルランチを担当する坂井宏行シェフは、南青山、福岡、山王に店舗を構えるフレンチレストラン「ラ・ロシェル」のオーナーシェフであり、テレビ番組『料理の鉄人』の出演者としても知られています。また、通常では入れない国立競技場のVIPエリアをご覧いただく貴重な体験をご提供します。 ※日本語→英語の逐次通訳があります ■プロフィール ・坂井宏行(ランチ担当) 1942年生まれ、鹿児島県出身。17歳でフランス料理の修業を始め、19歳で単身オーストラリアに渡り1年半の修行の後、帰国。都内の有名レストランでの修業を経た後、1980年、38歳で独立し、フランス料理店「ラ・ロシェル」をオープン。1994年からテレビ番組｢料理の鉄人｣にフレンチの鉄人として出演し、｢完全なる料理の鉄人｣では最強鉄人になる。以来、日本のフランス料理の第一人者として幅広い分野で活躍を続け、2005年にはフランス共和国より『農事功労章シュヴァリエ勲章』を受勲。フランス料理に懐石料理の技法を取り入れた繊細な盛り付け、色使いの美しい料理が特徴。ジョンカナヤ西洋膳所のシェフ時代には、その手法を生かした「フレンチ懐石」のスタイルを確立。料理に対する熱意と探究心、旺盛なサービス精神で坂井が作り出す料理は多くの美食家を魅了し続けている。 ・ヒビキpiano(ピアノ生演奏：12月21日) 6歳よりピアノを始める。洗足学園音楽大学在学中に多数のコンクールで入賞を果たし、卒業後には陸上自衛隊中央音楽隊ピアニストに抜擢。国家的行事、国賓、外賓等の招待演奏並びに、東京芸術劇場、日本武道館、埼玉スーパーアリーナをはじめ全国各地で演奏。YouTubeではスローから超高速テクニック等、幅広いジャンルの曲を投稿し、現在チャンネル登録者数は24万人、総再生数1億回を突破。4枚のCDリリース、超絶技巧と癒しの楽譜集を発売。全国ワンマンツアー絶賛開催中。 ・みやけん(ピアノ生演奏：12月22日) 1990年生まれ、鹿児島市出身。愛知県立芸術大学音楽学部トロンボーン専攻として学部を首席で卒業し、現在トロンボーン奏者としてプロのオーケストラで客演として出演しながら、ストリートピアノを巡る動画をYouTubeにて公開するピアノYouTuber。原曲をリスペクトしつつ、本業であるオーケストラサウンドを生かしたゴージャスなアレンジで好評を得て、幅広いジャンルの曲を耳コピで即興演奏している。現在、チャンネル登録者数は26万人を突破。NHK-FMやフジテレビ「芸能界特技王決定戦TEPPEN」ピアノ頂上決戦!!に出演する他、多くのピアニストとコラボライブを開催。

• 雨でもOK