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【北海道・網走】知床半島育ちの料理人が語る網走の食文化〜流氷がはこぶ山海の幸を堪能〜

プランID:57386 北海道（道東） / 知床・網走・北見食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：一般社団法人　網走市観光協会

6歳～100歳
2～3時間
11:00

石黒オーナーの経営する「おっ！伝」は、予約なしでは入られない網走の有名店のひとつ。その日の予約人数分の新鮮な魚を仕入れ、いつもオホーツクの旬の魚を使った料理を提供し、魚を知るため時には自ら漁船に乗り、農家の土地を借りて自店用の野菜を育てるほど、食材選びは徹底的しています。夜は予約客で毎日賑わっているため、昼時間帯に特別プログラムを組みました。知床半島の付け根にある羅臼町で産まれた石黒オーナーは、地域特有の食文化の中で育ちました。そのオーナーから魚のおろし方のコツや美味しい魚の見分け方などについて学びます。体験の後は、オーナーが腕によりをかけたオホーツクの海鮮料理を召し上がっていただきます。〜体験の流れ〜 10:50 現地集合 11:00〜11:05 オリエンテーション 11:05〜11:20 ①オホーツク網走についての職人の薀蓄(魚と野菜の話、網走特有の魚の話) 11:20〜11:30 ②クジラについての職人の蘊蓄(網走とクジラの歴史、クジラの部位と食べ方) 11:30〜11:50 ③料理の実際(魚のおろし方、貝の剥き方のコツを伝授) 12:00〜13:00 ④旬の魚料理でランチタイム

【北海道・常呂郡】美しい自然を堪能！サロマ湖「貸切クルーズ１時間半」１０名以上～

プランID:17228 北海道（道東） / 知床・網走・北見乗り物 / 船・ボート・クルージング / クルージング・船上パーティー提供：サロマ湖アザラシ観光船

0歳～100歳
1～2時間

北海道で一番大きな湖「サロマ湖」は、大自然を堪能できるスポットです。こちらのプランではクルーズ船を貸し切って美しいサロマ湖を1時間半めぐります。サロマ湖畔の約２０ｋｍの砂州に広がる日本最大級の原生花園「ワッカ原生花園」は３００種類以上の草花が咲く海浜植物の一大群生地です。貴重な原生植物やハマナスの群落を間近に見ることができます。竜宮台へ向かう砂州の付け根に広がる原生花園【サギ沼原生花園】では、エゾスカシユリ、エゾカンゾウ、アヤメ、ハマナスなど、季節によりさまざまな花が咲き乱れます。サロマ湖はバードウォッチングに最適！午前中の便であれば天然記念物のオジロワシに会える可能性もあります。ぜひサロマ湖の大自然を堪能してください！クルーザー　定員：12名

【北海道・常呂郡】美しい自然を堪能！サロマ湖クルーズ「ワッカコース」約50分

プランID:17224 北海道（道東） / 知床・網走・北見乗り物 / 船・ボート・クルージング / クルージング・船上パーティー提供：サロマ湖アザラシ観光船

0歳～100歳
1時間以内
10:00 / 14:00

北海道で一番大きな湖「サロマ湖」は、大自然を堪能できるスポットです。こちらのプランでは約50分サロマ湖をクルーズします。ワッカコースは、サロマ湖の西側、湧別町方面をクルージングします。季節によってエゾスカシユリ、エゾカンゾウ、アヤメ、ハマナスなどが咲き乱れる「サギ沼原生花園」や、オホーツク海とサロマ湖の境目が見られる「龍宮台」などを見ることができます。ぜひサロマ湖の大自然を堪能してください！

【北海道・常呂郡】美しい自然を堪能！サロマ湖クルーズ「栄浦コース」　約1時間

プランID:17222 北海道（道東） / 知床・網走・北見乗り物 / 船・ボート・クルージング / クルージング・船上パーティー提供：サロマ湖アザラシ観光船

0歳～100歳
1時間以内
10:00 / 14:00

北海道で一番大きな湖「サロマ湖」は、大自然を堪能できるスポットです。こちらのプランでは約1時間サロマ湖をクルーズします。こちらのコースでは北見市常呂町方面を約1時間のクルーズで回ります。カシワやナラを主体とした落葉樹の森の中に縄文時代・続縄文時代・擦文時代の集落遺跡が広がる「ところ遺跡の森」や、ミズナラやヤチダモなどが緑濃く生茂る国有林地帯「ワッカの森」などが眺められます。ぜひサロマ湖の大自然を堪能してください！

【北海道・常呂郡】美しい自然を堪能！サロマ湖1周クルーズ１時間半

プランID:17220 北海道（道東） / 知床・網走・北見乗り物 / 船・ボート・クルージング / クルージング・船上パーティー提供：サロマ湖アザラシ観光船

0歳～100歳
1～2時間
10:00 / 14:00

北海道で一番大きな湖「サロマ湖」は、大自然を堪能できるスポットです。こちらのプランでは約1時間半サロマ湖をクルーズします。サロマ湖畔の約２０ｋｍの砂州に広がる日本最大級の原生花園「ワッカ原生花園」は３００種類以上の草花が咲く海浜植物の一大群生地です。「ワッカ原生花園」はこれまで第二湖口から５ｋｍ程しか入ることが出来ませんでした。こちらのコースで利用する「あざらし号」では第一湖口側からワッカ原生花園を巡り、貴重な原生植物やハマナスの群落を間近に見ることができます。一周コースはバードウォッチングに最適！午前中の便であれば天然記念物のオジロワシに80％会える可能性があります。ぜひサロマ湖の大自然を堪能してください！