- 5歳~75歳
- 2~3時間
- 13:00
「みかん鯛」とは!? 簡単に言うと「みかんの皮を食べて育った鯛」 鯛に与える「えさ」に「みかんの皮」を混ぜているんです。 愛媛県は養殖真鯛の生産量が全国1位! また、柑橘類の生産量も全国1位の地域です。 「みかん」で有名な愛媛ならではの”フルーツフィッシュ”が、この「みかん鯛」なんです! このプランでは、「みかん鯛」の養殖見学・えさやり体験・鯛づくしのお食事がセットになっており、生産者さんから直接「みかん鯛」について楽しく学ぶことができます。 ~体験の流れ~ 13:00 中田水産集合・受付--- 13:30 養殖真鯛見学(生産者による解説)---えさやり体験(陸上につながったいけすにて) 14:30 体験終了・・・自由 17:00 真鯛づくしのお食事(食事場所へは各自にて移動) ※団体申込の方のみ、道の駅きさいや広場から中田水産まで船での移動対応可能。要問合せ (---徒歩 ・・・車)
- 6歳~70歳
- 3~4時間
- 09:00
宇和海の真鯛養殖生産量は日本一!その真鯛を育てる姿勢に圧倒される体験です。 ブランド鯛「鯛一郎クン」を、どんな風に育てているのかの講座と船上見学、えさやり体験がセットになったプランです! 参加した方は、サスティナブルな養殖に挑む姿に惚れます!そして、その鯛を食べてみたくなります!!! ~体験の流れ~ 9:00 株式会社タイチ集合・受付 9:15 ブランド鯛「鯛一郎クン」講座 10:00 養殖真鯛見学(海上)+えさやり体験(生産者による解説) 11:00 体験終了 ※団体申込の方のみ、きさいや広場から株式会社タイチまで船での移動対応可能(有料)。要問合せ ※オプションで真鯛づくしのお食事予約も可能。要問合せ
- 4歳~70歳
- 1~2時間
- 10:00
福井県で「越前がに」とともに大人気の「甘えび」。県内の漁獲量No.1を誇る「三国港市場」から仕入れた、三国産甘えびを使った究極の甘海老丼が作れます。とろっと濃厚な甘みが特徴の三国産甘えびを使った甘海老丼づくり体験を、ぜひこの機会に! 甘海老の上手な剥き方から盛りつけまで、インストラクターが丁寧にサポートします。また、甘えびに関する豆知識も楽しく学ぶことができます。福井県産コシヒカリを使ったご飯の上に、自分好みに盛りつけたら、オリジナル甘海老丼の出来上がり!完成後は、併設されたレストランで、いざ実食! 自分で作った丼ぶりの美味しさは格別です!包丁を使わないので、小さなお子様や料理が苦手な方でも、楽しく体験できます!数種類の盛りつけがありますので、ご参加いただく度に、さまざまな盛りつけをお楽しみいただけます。 ★体験当日の流れ 【STEP1】 10:00~10:5(約5分) ガイダンス開始 【STEP2】 10:5~11:00(約55分) 甘海老丼づくり体験スタート! 【STEP3】 11:00~11:45(約45分) 併設するレストランで、いざ実食!
- 0歳~99歳
- 3~4時間
- 09:00
食べるエビの種類もさまざまですが、「姿伊勢エビ、味クルマエビ」という言葉があるように、クルマエビは日本人にとって最高の食材でもあります。 そのクルマエビの収穫を体験し、味わってみませんか。 体験では、小さなボートに乗って、あらかじめ仕掛けていた網を引き揚げます。 活きたままのクルマエビはその香りと食感、色が持ち味。 昼食会場へ急ぎましょう。食べ方は「生」「ゆで」「焼き」とお好みで。 鳴門特産のワカメ天ぷらが入ったうどんと一緒にお楽しみください。 ~当日の流れ~ 1. 塩田跡を利用した広大池に実際にボートに乗って水揚げ 2. 新鮮なクルマエビを箱詰め(おがくず使用) 3. クルマエビの餌や塩田の歴史、鳴門の海水の利用効果等について 4. 収穫したクルマエビをお好みの調理方法で試食 5. 昼食は鳴門特産のわかめの天ぷら入りうどん
- 0歳~99歳
- 4~5時間
- 09:00
全国でも有数のハモ漁獲量を誇る小松島漁港の魚市場で購入した鮮魚は、地元の鮮魚料理店で特別ランチにできます。 他にも、漁船による漁業体験や魚の選別などの工場見学といった特別な体験もできます。 ~当日の流れ~ 1. 小松島漁港の朝の魚市場を楽しむ 2. 漁船による漁業体験。特別船網に乗り、魚をタモ網等で捕獲、港に戻り選別をする 3. 漁港の加工工場の見学 4. 魚市場で購入した鮮魚を特別ランチで楽しむ
- 10歳~100歳
- 1~2時間
- 07:30
【きくらげの収穫体験】 常日頃から健康志向の方、身体にやさしい食材を求めている方は必見です! 休漁期の水産屋さん、その密かな営みは・・・きくらげ! 常日頃から健康志向の方、身体にやさしい食材を求めている方は必見です! 言わずと知れた健康食品、きくらげ。 今回はそのきくらげを収穫する所から体験することができます。 しかも! 国内わずか3%の純国産菌床! 完全無農薬栽培! 持ち帰り用お土産付き! 新鮮だからこそできる生きくらげのお刺身の試食もできます。 *出荷状況により変更場合があります
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