【京都・中京区】自分だけのオリジナル日本酒づくり体験

(件の口コミ・体験談)

地図・アクセス情報 / 提供：株式会社リーフ・パブリケーションズ（My Sake Wold 御池別邸）

など料金に含む

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初心者歓迎・初挑戦
手ぶらOK
一人参加可
雨天催行可

予約可能数

1～4
参加年齢

20歳～ 80 歳
体験時間

1～2時間

プランの説明

My Sake World は、「自分だけのオリジナル日本酒をつくる」体験型施設です。

最大の特徴は、実際にご自身で日本酒のブレンド（アッサンブラージュ）を体験できること。完成した日本酒は小瓶に詰めてお持ち帰りいただけます。

使用するのは、京都を中心に全国から厳選された12銘柄の日本酒。
試飲を通じて、自分好みの味わいや香りを探しながら、オリジナルの一杯をつくり上げることができます。また、日本酒の文化や種類について学べるコンテンツも用意しています。

さらに、完成したブレンドのレシピはNFTとしてデジタル保存することが可能。
この仕組みにより、特別な体験を記録として残すだけでなく、将来的にはそのレシピを使った製造依頼やレシピの販売も実現可能。

新たな日本酒の楽しみ方を提供し、探求の旅を広げる体験プランとなっています。

日本酒の歴史や味わいについての説明を受け、テイスティング体験

スタッフが、日本酒の歴史や種類、味わいなど、基本的な知識を説明します。
初心者の方でも、この説明を通じて日本酒への理解が深まり、安心して楽しめます。
日本酒の知識を得たら、テイスティングを始めましょう！
メニューブックを手に持って、用意したそれぞれの特徴を持つ12種類の日本酒を試飲します。

自分好みの日本酒を作るブレンド体験

続いていよいよブレンド体験。
12種類の銘柄の中から、試飲して最も気に入った日本酒1種類を「プライマリー」に、次に好きなお酒2種類を「セカンダリー」に選びます。
そして、それぞれの割合に応じてブレンド、試飲し、自分だけのレシピをメモします。
2回まで試作が可能なので、失敗を恐れずに挑戦してみてください。

火入れしたお酒は持ち帰り可能。ご自身のブレンドレシピをNFTデジタル保存も！

気に入った味わいのもの1種類のレシピで「My Sake」 200mlを作成。
その後に瓶詰め、火入れを行い、選んだラベルにサインや日付を記入すれば、世の中にここしかない味わいのオリジナルなお酒が完成！お持ち帰りいただきます。
さらに、完成したブレンドのレシピはNFTとしてデジタル保存することが可能。
この仕組みにより、特別な体験を記録として残すだけでなく、将来的にはそのレシピを使った製造依頼やレシピの販売も実現可能。
新たな日本酒の楽しみ方を提供し、探求の旅を広げる体験プランとなっています。

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開始時間： 11:00 13:30 16:00

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料金について

基本料金

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

料金に含まれるもの
料金に含まれないもの

お支払い方法	オンライン決済
特定商取引法に関する表示	特定商取引法に関する表示
予約キャンセル料金発生日	催行日の3日前からキャンセル料金が発生いたします。
キャンセルに関して	お客様のご都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 3日前キャンセル：20％ 2日前キャンセル：50％前日キャンセル：100％当日キャンセル：100％無断キャンセル：100％
開催中止に関して	諸般の事情により中止とさせていただく場合がございます。

このプランの詳細情報

最少催行人数	1人
予約可能数	1～4
所要時間について	1～2時間 90分（体験時間約70分）
開催期間	通年
集合時間	ご予約時間の5分前にお越しください。
予約締切	前日23:59まで

更衣室		トイレ
シャワー		駐車場
ロッカー

服装・持ち物について	特になし

コース参加にあたってのご注意	サービスの都合上、ご予約時間を15分以上過ぎてもご来店いただけなかった場合、キャンセルとさせていただきます。
その他特記事項	20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。