＜地域共通クーポン対象＞【料理教室＆ランチ】本格タイ料理＆野菜カービングで異国ランチを楽しむ＠宮崎（4～5人プラン）

予約可能数

4～5
参加年齢

11歳～ 70 歳
体験時間

4～5時間

プランの説明

■タイ料理を本場で学んだ福島さんが教えてくれる料理教室です
■教室の最初に、タイの伝統技法「カービング」を教えてもらって、野菜や果物をカットしてランチプレートを彩る”かざり”を作ります
■続いて、タイの食材や調味料を使いながら、異国情緒あふれるタイ料理をみんなで作ります
■完成したら、みんなで一緒にランチタイム
■食べ終わったら片付けをして、ごちそうさまでした！
■タイ料理は、エビ・豚肉・鶏肉・パクチーを多用します。苦手な方や、アレルギーで食べられない食材がある方はご遠慮ください

～タイカービングとは～

タイの宮廷に伝わる伝統技法です。

王様の食卓を華やかにするため、野菜や果物を細かくカットして花や鳥、蝶などの飾りを作るとても繊細な技術です。
その美しさから今では全世界に愛好者がいて、野菜ではなく”石けん”を使って長く楽しめる作品を作る”ソープカービング”も人気があります。

～教えてくれるのは福島先生～

先生は、新富町在住の福島美代子さん。
タイと台湾でそれぞれ3年ずつ、合計6年間の海外生活を過ごした方です。

タイでの生活中「スキルを身に着けたい！」と様々な教室に通い、中でも特に好きだった「タイカービング」を本格的に勉強して習得しました。

また、帰国後に友だちに食べさせてあげたいと通ったタイ料理教室での経験を活かして、今回は「タイ料理＆カービング」を両方体験できるプランを開催してくれます。

～当日の流れ～

9：30～作るレシピの説明　→　野菜でカービングに挑戦　→　クッキング　→　盛り付け＆完成　→　みんなでランチ　→　みんなで片付け　→　14：00ごろ終了

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