中谷酒造柳町醸造所　（Nakatani's Sake Brewery & Bar)

中谷酒造柳町醸造所　（Nakatani's Sake Brewery & Bar)の特徴

1853年（嘉永六年）創業。2022年、清酒に身近に触れることができる場所として体験醸造ができ、清酒バー併設の柳町醸造所を開設。
体験醸造では日本酒製造過程の中核を成す仕込作業（吸水、蒸米、放冷、仕込まで）を半日で体験できます。
清酒バーでは極めてフレッシュな純米吟醸生酒を吹き抜けや庭がある酒蔵の中で召し上がっていただけます。
城下町で買った酒肴を持ち込めますし、近隣店舗からのデリバリーも受けられます。