A nationally certified guide-interpreter will teach you how to make three types of sushi in her tower apartment home in Ikebukuro, which offers a spectacular view of Tokyo.
| 許認可届出先 | 東京都食品衛生協会 |
|---|---|
| 所持ライセンス・資格名 | National Government Licensed Guide Interpreter・Tour Conductor |
| 在籍スタッフ数 | 2人 |
| インストラクター数 | 1人 |
| 安全面に対するアピールポイント | The instructor is a food hygiene manager certified by the Tokyo Metropolitan Government. She has been teaching the same menu to about 450 groups of foreign tourists for over 12 years and has never had an accident or complaint. She uses fresh ingredients purchased in Tsukiji that morning. (If she doesn't go to Tsukiji, she buys them in a nearby department store basement.) She has lived in her home, where the event is held, for 13 years, cooks almost three meals a day, and has never had food poisoning.講師は、東京都の食品衛生責任者です。12年以上、約450組の外国人観光客に、同じメニューで教えていますが、一度も事故、苦情を受け取っていません。朝、築地で仕入れた新鮮な食材を使います。（築地に行かない場合は、近隣のデパ地下で購入します。）会場である、自宅には13年暮らし、ほぼ3食を作っていますが、一度も食中毒を起こしたことはありません。 |
| 営業時間 | 7：00〜21：00 |
|---|---|
| 定休日 | 不定期（サイトのカレンダーにより営業日を選択） |
少々お待ちください