沖縄本島から西へ１００キロ離れた離島の久米島でラー油や唐辛子を製造販売しています。今回は看板商品の球美のらー油で簡単にできる一品をお教えします。
静かな中に地域を盛り上げよう、島のいいところを伝えようという志が伝わる、そして温かみも感じられる講座でした。手順や調味料の分量もわかりやすく料理下手でも楽しめました。
ラー油はどちらかというとマイルドで、熱々の島豆腐やゆし豆腐にかけてみたくなる柔らかさでした。唐辛子がたっぷり入った激辛タイプもあるとよいですね。
当方の通信状況の悪さに、根気強く対応してくださりありがとうございました。
| 営業時間 | 09:00～17:00 |
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| 定休日 | 日・祝祭日 |
少々お待ちください
ご参加頂きありがとうございました！こちらこそ温かいメッセージも頂き感謝です。球美のらー油に島唐辛子をプラスしても良いかもしれないですね。辛いもの好きな方にはそちらもおすすめしてみます。山里