大人気食べ物作り体験教室「本格そば打ち体験」東京・鎌倉・京都etc...おすすめ店・人気プラン3選！
アクティビティジャパンのブログをご覧の皆さま、こんにちは！冷やし中華やそうめんが美味しい季節になりましたね。わたしは最近、韓国料理屋の冷麺がマイブームで、よく食べに出かけています。焼肉のシメに食べる冷麺やクッパはなんであんなに美味しいのでしょうか…。ついつい食べ過ぎてしまうので、カロリーが気になりますが、韓国風冷麺は、ジャガイモのでんぷんではなくそば粉を使用しており、GI値（食後血糖値の上昇度を示す指標）が低くダイエット中の方にもオススメの食材となっているそうです。そもそも、そば粉で作られた料理は、健康に良くておいしいですよね。そこで、今回は身体に優しく栄養素たっぷりでダイエットにもぴったりな「そば粉」で作る「そば打ち体験」のアクティビティに注目して調べてみました！また、日本ならではの食文化を学べる良い機会にもなりますよ♫それでは、東京・鎌倉・京都の本格そば打ち体験おすすめ人気プラン3選をご紹介します！
食べ物作り体験教室の人気種目「そば打ち体験」の魅力
プランのご紹介の前に、「そば打ち体験」の魅力についてご紹介したいと思います。
近年「そば打ち」は趣味としての人気が高く、全国各地の体験施設で教室が開催されています。そば打ち体験の魅力としては、「作業工程に没頭できる」「味わう（味わってもらえる）ことができる」ことが大きいと思います。そば粉と水を均一に混ぜる「水回し」、生地をまとめてコシを生み出す「練り」、麺台の上で生地をのばす「のし」、駒板を使って細く切る「切り」、麺を茹でる「茹で」など、いくつかの工程を踏みますが、それぞれにコツがあり、それを会得する楽しみがあります。回を重ねるごとに技術が向上する達成感や、その場でワイワイ美味しくいただけることも楽しい経験になります。習得したそば打ちの技術を自宅で披露したり、お持ち帰りしたりしてそばを家族に振る舞う方もいらっしゃるそうです！
また、冒頭でご紹介したとおり、蕎麦はGIの値が非常に低く、炭水化物を控えている方にもおすすめな食材です。主な主食と比べると白米81、食パン91、うどん85に対して、蕎麦はなんと54と非常に低いGI値になります。ですから、家族連れやカップル、お友達同士でカロリーを気にせず楽しく美味しくそば打ち体験ができます。そして、日本の食文化や伝統を学ぶために外国人観光客からも注目されています。海外からのお客様のおもてなしにもぴったりですね！
それでは、おすすめ人気プランをご紹介します。
1.【東京・御茶ノ水】神田明神のすぐそばで本格そば打ち体験！季節の和菓子・そば焼味噌・抹茶・伊豆の地酒付
【東京・御茶ノ水】神田明神のそばで本格そば打ち体験！季節の和菓子・そば焼味噌・抹茶付き
- 5.0
- (25件の口コミ・体験談)
所要時間は90分のそば打ち体験プランです。そば打ちにかかる時間は30分です。のこりの60分で打ちたてのそばをスタッフが茹で、茹でたてのおそばをお召し上がりいただきます。プランには自分で打ったそばの他に、そば焼き味噌、季節の和菓子と抹茶のセットがつきます。
《ツアー開催期間》
通年
《料金に含まれるもの》
体験料、材料費、消費税
自分の打ったお蕎麦・そば焼き味噌・地酒（グラス一杯）・季節の和菓子と抹茶のセット
《参加年齢》
9 才～
《集合時間》
11:00
※その他の時間は14:00以降となります。ご予約時にご希望のお時間を備考欄へご記入ください。
《集合場所》
おそば膳
はじめにご紹介するのは、神田明神近くのJR御茶ノ水駅から徒歩8分に位置する「おそば膳（東京都外神田2-17-5 ヒルトップ御茶ノ水402）」が提供するこちらのプランです。所要時間90分のそば打ちプランで、30分間のそば打ち体験と、60分間で打ちたて&茹でたてのおそばをいただける内容になっています。プランの料金には自分で打ったそばの他に、そば焼き味噌、地酒（グラス一杯）、季節の和菓子と抹茶のセット付きでとってもお得です！また、そば粉はオーナーが選び抜いた国内産のものを使用し、茹でたての自作のおそばを「おそば膳」特製の絶品そばつゆと、こだわりの伊豆高原産生わさびでお召し上がりいただけます。おそば膳オリジナルのそば打ち台でスタッフが分かりやすく丁寧に指導してくれますので、初めての方もお気軽にどうぞご参加ください♫
2.【京都・そば打ち体験】京都で味わう石臼挽き本格そば打ち体験
《ツアー開催期間》
通年
《料金に含まれるもの》
体験料、材料費、食事代
《参加年齢》
６ 才～
《集合時間》
【開始時間】
10:30
12:00
14:30
※お申込み時にご希望の時間をお選びください
【集合時間について】
体験開始時間の10分前集合です。
当日はゆとりを持ってお越しくださいませ。
《集合場所》
そば打ち体験 きよみず亭
次にご紹介するのは、京都の清水寺や三寧坂などの観光地近くに位置する「そば打ち体験きよみず亭（京都府京都市東山区清水三丁目342）」のこちらのプランです。プランの内容は、石臼でそば粉を挽く工程から始まる本格的なそば打ち体験です。そば粉を挽き、生地を作り、生地を伸ばす、そして生地を切り茹でるなど、完成までにはさまざまな工程がありますが、スタッフが丁寧に教えてくれますので、初めての方でも安心です。刺身湯葉付きで、「挽きたて」の粉を使った「打ちたて」のそばを「茹でたて」でいただく、こだわりの「３たて」でお蕎麦を美味しくいただけます。また、きよみず亭こだわりの「わさび」にも注目！信州安曇野産・本わさびをぜいたくに使用し、おろしたてのわさびと一緒に食べればさらにそばの風味が引き立ちます♫今ならHISスーパーサマーセール2019特別割引を実施していますので、ご予約はお早めにどうぞ！
3.【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉で体験！十割そばを打とう（じっくりコース・試食付き）！
【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう「じっくりコース」試食付き）！
- 4.1
- (5件の口コミ・体験談)
古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？初めての方でも大丈夫です。鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。一人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを全て体験します。2名様のお申込みで店舗貸切りとなります。体験の流れ：１．そば打ち体験 ①鉢の作業（
《ツアー開催期間》
通年
《料金に含まれるもの》
体験料、試食代、そば粉、打ち粉、消費税
《参加年齢》
12 才～
《集合時間》
10：00
12：30
15：00
17：00
※お申込み時にご希望の時間をお選びください。
《集合場所》
鎌倉長谷 栞庵
最後にご紹介するのは、江ノ島電鉄長谷駅より大仏方面へ徒歩７分に位置する「鎌倉長谷 栞庵（神奈川県鎌倉市長谷1-16-21-2F-C号室）」が提供するこちらのプランです。プランの内容は、体験時間約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを全て体験します。こちらは一人一鉢でそば打ちを堪能できる「じっくりコース」になりますが、二人一鉢で楽しくそば打ちできる「体験コース」もあります。出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品選んで試食ができます♫鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が優しく教えてくれますので、ご家族連れの方も是非ご参加ください♫（12歳から参加可能です）当日は、エプロン(又は前掛け)、三角巾(又はバンダナ)、手拭タオルをご持参ください。
最後に
さて、東京、京都、鎌倉でのそば打ち体験プランをご紹介させていただきましたが、いかがでしょうか？ご紹介したプランの開催地は観光地の周辺エリアですので、旅行に合わせて体験していただけたらと思います。そば打ち体験がてら、昼食にするのもいいかもしれませんね。基本的に手ぶらで大丈夫ですので、ご家族連れの方もどうぞお気軽にご参加ください。また、各店の住所や電話番号をはじめ、定休日や営業時間などは事前に該当のホームページやブログ、お電話にてご確認ください。少人数制の人気プランですから、体験予約は早めにすることをおすすめします。定番の観光スポットで素敵な思い出作りになりますし、新たな趣味になるかも？！ぜひ体験してみてくださいね♫
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ニックネーム:きゃおりん
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