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【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう（体験コース・試食付き）

プランID:19490 神奈川 / 鎌倉趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / そば打ち体験・そば打ち教室提供：鎌倉長谷　栞庵

12歳～100歳
1～2時間
10:00 / 12:30 / 15:00 / 17:00 / 19:00

古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？初めての方でも大丈夫です。鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。二人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。体験の流れ：１．そば打ち体験　①鉢の作業（ふるい、水回し、練り）　②延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ）　③包丁の作業（切り、開き）２．試食そばメニュー選択　■試食メニュー（一品選択）　　・せいろそば　　・かけそば　　・冷やしすだちそば　　・温かいすだちそば３．試食江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪

評価 5.0

初心者で十割そばの体験が出来るのがよかったです。指導の仕方も的確なので、ほぼ自身で最後まで楽しくやりきれるので満足でした。試食も美味しく提供してくださり、持ち帰りもあるので、また行きたいと思いました。