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【山形・西村山】郷土料理体験♪笹巻・芋煮・納豆汁etc

プランID:47622 山形 / 山形・蔵王・かみのやま食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：だいちゃん農園　Guest　House

1歳～100歳
2～3時間
11:00

山形県西村山郡にある自然豊かな農園を営んでいる「だいちゃん農園」です。郷土料理クッキング♪ 下記の郷土料理をお作りいただけます。笹巻・いるか汁・冷や汁・芋煮・納豆汁・雑煮・凍み餅 ★笹巻米を一昼夜うるかし（浸し）、水をきり笹の葉に包み入れ茹でた保存食（砂糖入りきなこをまぶして食べます） ★凍み餅大寒の頃うるちと米を混ぜた飯をつぶし、凍らせ干して、せんべい状に切り、3ヵ月干したものを揚げて甘辛醤油で味をつけた郷土食。 ★芋煮自家製里芋つるりを使って、山形牛・豆腐・蒟蒻・野菜のたっぷり入った醤油味仕立ての郷土料理。 ★納豆汁冬の山形では体が温まる納豆汁がよく提供されます。里芋の茎を干した「いもがら」が必須食材で、その他里芋・納豆・豆腐・堀米セリ（伝統野菜）・人参などが入った味噌味の具だくさん汁！

【宮城・仙台】勝山メーカーズディナー「プレミアム」

プランID:52282 宮城 / 仙台エンタメ・アミューズメント / 飲食施設・レストラン提供：Shozan

20歳～100歳
2～3時間

仙台伊澤家勝山酒造の海外輸出を手掛けてきた伊澤優花がホストを務め、勝山の日本酒ペアリング体験へゲストの皆様をご案内いたします。日本語・英語・中国語でご対応可能です。お土産に勝山の高級酒セット（コースにより内容が異なります）をお持ち帰りいただけます。＊大人数でご予約ご希望の場合は、別途お問い合わせください。