- 5歳～99歳
- 1～2時間
- 10:30 / 14:00
☆☆熊本の郷土菓子「いきなり団子」とは☆☆ 地元・阿蘇の食材をふんだんに使った熊本の伝統菓子「いきなり団子」を手作り体験！ さつまいもとあんこを生地で包み、蒸して仕上げる素朴な味わいが魅力です。熊本弁の「いきなり（＝簡単に、すぐに）」に由来し、急な来客へのおもてなしとして昔から親しまれてきました。一説では、熊本城で有名な加藤清正公の頃・江戸時代から食されていたとも言われる、歴史あるお菓子です。 ホクホクの食感と蒸したての香りは格別！現代風にアレンジしたカラフルないきなり団子で、旅の思い出をつくってみませんか？ 【この体験の魅力】 1．天候に左右されない室内体験 旅の予定が立てやすい室内での体験なので、雨の日でも猛暑の日も気にせずお楽しみいただけます。 2．自分だけのオリジナル団子作り 生地の色（抹茶・紫・オレンジ）と中身（あんこ or クリームチーズ）を選んで、可愛いミニ団子を作れます。組み合わせを考えるのも楽しい！ 3．こだわりの熊本・阿蘇食材 米粉や小麦粉、主役のさつまいもまで、地元・阿蘇や熊本の恵みをふんだんに使って作ります。 4．世代を問わず、初めてでも簡単！ 小さなお子様からご年配の方まで、誰でも簡単に楽しめるシンプルな工程です。三世代でのご旅行にもぴったり。 5．旅の思い出を形に！写真撮影も満喫 趣のある割烹着を着て、作った団子と一緒に記念撮影！スタッフが撮影した写真データもプレゼントします。 【オプション】 ・衣装レンタル（エプロン＆割烹着など） 【体験の流れ】 1.受付・導入：手洗い、エプロンの着用、材料＆調理工程の紹介 2.もち粉作り：生地に使うもち粉を、すり鉢を使って自分で製粉 3.生地づくり：小麦粉やもち粉などをこねて、水を加えながら生地づくり 4.包み作業：生地を伸ばし、さつまいもとあんこを包んで団子の形へ成形 5.蒸し上げ：蒸し器で加熱、待ち時間は南阿蘇産の緑茶で一服 6.撮影&試食：できあがった団子と一緒に記念撮影、みんなで美味しく実食 7.締め：「ごちそうさまでした！」で締めくくり 【料金】 大人（13歳以上） 1名あたり2,000円（税込） 子供（6歳～12歳） 1名あたり1,000円（税込） 【所要時間】 約90分 【開催時間】 ①10:30-12:00 ②14:00-15:30の2枠 【対象】 個人・小グループ（最大8名程度） 【その他】 アレルギー対応については事前にお問い合わせください。
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