関西の伝統文化体験体験・ツアー 11 ページ目

• 6歳～90歳
• 1～2時間
• 10:30 / 12:30

当店の寿司体験では握り寿司、巻き寿司が学べます。 毎朝、京都中央卸市場より仕入れた新鮮なネタと朝炊きたての寿司めしを使います。 寿司職人はベテラン職人と、ワインソムリエの資格をもつ職人もいます。 対応人数は2名から35名まで対応させていただいております。人数により価格会場が変わります。 ホテルやご指定の会場での出張寿司体験も可能。 自作のお寿司が完成すれば、その場でお召し上がりいただけます。衛生管理上持ち帰りはお控えください。 〜体験の流れ〜 ①説明　手をしっかり洗う（10分） ②お寿司をにぎる（20分） ③細巻きを作る（10分） ④盛り付けをする（10分） ⑤自分で作ったお寿司を食べます（40分）

• 雨でもOK

• 10歳～90歳
• 1～2時間
• 10:00 / 13:00

スポーツ書道：大文字行書漢字を最大限のエネルギーの発揮で書写してみましょう！ 簡単基礎エクササイズの後書写します。 【 厚手の越前和紙使用】 【対面マンツーマンレッスンの為1～2名限定となります】 築７０年の坪庭付きリノベーション町家内部（TV・映画ロケ地の町家）で制作します。 全紙の半分サイズの用紙に大筆で書写。【厚手の越前和紙使用】 （準備練習：楷書・行書の基本運筆を行ないます）

• 雨でもOK

• 3歳～99歳
• 2～3時間

無農薬・自然栽培のお茶を作って１４年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別！甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 （茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください）。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと５年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。２時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が２時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 3歳～99歳
• 1～2時間

【ゲストへのご挨拶】 素朴なめはりも、食材、調味料をほんまもんにこだわって、自分で握ると本当においしくて驚きます。 食べるもので身体が作られ、心も育まれます。お米も醤油も作った人の愛情や想いが込められているから、 小さい子でも食べるとわかります。 和食に欠かせない調味料が生み出された和歌山で、本当においしい物を食べましょう。 小さいころから親しみのあるめはり寿司でしたが、お料理上手のおばちゃんから教えてもらっためはりは、今までで一番おいしく、 そして何もかもが今まで食べためはりとは全く違っていました。 そのおばちゃんは、調味料を自分で作り、高菜も原種の自家交配で育てていて、 こだわりのあるほんまもんの食材のもつ力も教わりました。その感動をお伝えしたい！ めはり寿司の他に自家製味噌と旬の地域でとれた野菜を使った具だくさんのお味噌汁も作ります。 おいしいものが溢れ、コンビニやレトルトなど便利な時代だからこそ、手のぬくもりを感じる食が、 安心・安全な食材を使って丁寧に作って、五感で味わって食べることに意味があると感じています。 この体験では、材料は地域で作られた無農薬のものを使用し、添加物のない調味料等を用意しています。 丁寧に作られた醤油やみそ、鰹節といった和歌山発祥の調味料等の食文化もお伝えし、 その日だけの単なる体験・思い出では終わらず、自宅でも簡単に取り入れられるノウハウも持ち帰っていただきます。 高菜の漬物上手のおじいちゃんから、発心門という集落のこと、日本ミツバチの養蜂や山での日々の生活なども教えてもらえます。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～100歳
• 2～3時間

創業100余年、老舗京呉服店プロデュースの本格舞妓＆芸妓変身スタジオ！着物は伝統工芸士による手描き京友禅染めの逸品を使用。帯は本物一本結び。プロカメラマンが丁寧にポーズをお付けいたします。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 5歳～100歳
• 1～2時間
• 00:00

京町屋をリノベーションした店内の椅子席で、ゆったりと琴・胡弓のプライベート・ライブを楽しんでみませんか？京町屋Kiottoの師範代をもつ演奏家が、みなさまのためだけに演奏いたします。町家での演奏にはホールでは味わえない醍醐味があります。すぐ間近で楽器を見ながら、生演奏で和楽器の音色を味わう、贅沢な時間をおたのしみください。 ～～プランの流れ～～ ①ようこそローカルな京都の街中へ！ ②みなさまだけのプライベート・ライブをお楽しみください

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 10歳～100歳
• 1～2時間
• 10:00 / 10:30 / 11:00 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 / 15:00

自分で浴衣やきものを着てみませんか？きものについて学びながら、ご自身できものを着る体験です。初めてでも大丈夫！きもの着装資格を持った講師が丁寧にお教えいたします。プライベート・レッスンですので、ペースに合わせて、着付け講師のサポートを受けながら、キレイにきものが着られます。着物レンタルとは違う、ちょっと本格的なきものの一歩はじめませんか？「自分で着たんやで！」って、みんなに自慢できること間違いなしです！ ～～プランの流れ～～ ①ご挨拶、きもの（浴衣）に必要なものなど簡単な説明　（10分） ②お好みのきもの（浴衣）や帯などを選びます　（5分） ③浴衣・半巾帯　or　きもの・名古屋帯（お太鼓）の2コースから、お選びください。その他ご要望があれば、事前にお知らせください。（40分） ④ちょっと手直し。お写真をお取りいただくなど、ご自由にお過ごしください。（長時間の外出はできませんが、下駄なども無料でお貸しします）　（5分）

• 雨でもOK

• 3歳～100歳
• 1～2時間
• 12:40 / 14:20

舞妓さんとのお座敷体験が気軽にできるプランです！ もちろん【一言さん大歓迎♪】京都を伝統文化とともに楽しみたい、そんな方にぴったりの体験型アクティビティー！ 京都駅から2駅とアクセスも抜群◯ このプランは二部制で開催しております。 一部は12:40開始、二部は14:20開始となっております。 また、一部では京都高級和食割烹のお弁当、二部ではお茶菓子とお抹茶も一緒にご賞味いただけますよ♪ 京の四季と共に移ろう風情を、舞妓さんの身につけているお着物や簪、季節の食材やお茶菓子などを通じてご堪能頂ける内容です！ ぜひ一度、京都の「時間旅行」の旅へ♪

• 雨でもOK

• 8歳～100歳
• 2～3時間
• 09:30 / 13:30 / 18:30

Are you unsure how to start creating a story? This course is perfect for you. You can either produce a text-only story or a manga. Turn your fun experience into a easy-to-understand story using the manga conception method! Even if you've never created a story before, no problem. Your experience will transform into a story by just answering our “Magic 12 Questions”. Learn the fundamentals of manga in Kyoto, the heart of manga education in Japan! We look forward to welcoming you in the same building as the Pokémon Centre Kyoto. [No previous experience is necessary.]

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 8歳～100歳
• 2～3時間
• 09:30 / 13:30 / 18:30

You can try out the dip pen with three different nibs: the G-pen, the Mapping pen, and the Saji-pen. Explore the unique drawing experiences each one offers. Once the inking is done, you'll add effect lines, do the BETA (the process of painting black), and paste tones to complete your line drawing. Experience the basics of manga drawing in Kyoto, the heart of manga education in Japan! [No previous experience is necessary]

• 雨でもOK
• 団体・大人数