- 3歳～100歳
- 1時間以内
- 10:00 / 11:00
- 10歳～100歳
- 1～2時間
- 13:30
伊勢志摩の豊かな海で捕れた鮮魚を多く取り扱い、地元から愛される有名な魚屋のプレミアムバックヤードでの体験です。 この道20年以上のプロから直接レクチャーを受けながら高級食材も使用した鮮魚のさばき方を学べる特別な体験です。プロと一緒にさばいた鮮魚を、豪華で煌びやかにあしらう、日本ならではの芸術的な船盛へ。 さらに、みずみずしく香り高い上品な辛みが特徴の生わさびをすりおろしていただきます。また、プロが扱う魚を捌くための専用包丁の研ぎ方についてもレクチャーを受けることができます。使用した食材はその場で味わうことも、お持ち帰りすることも可能です。 現場ならではの魅力と贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
- 10歳～100歳
- 1～2時間
- 13:30
伊勢志摩の豊かな海で捕れた鮮魚を多く取り扱い、地元から愛される有名な魚屋のプレミアムバックヤードでの体験です。 この道20年以上のプロから直接レクチャーを受けながら高級食材も使用した鮮魚のさばき方を学べる特別な体験です。プロと一緒にさばいた鮮魚を、豪華で煌びやかにあしらう、日本ならではの芸術的な船盛へ。 さらに、みずみずしく香り高い上品な辛みが特徴の生わさびをすりおろしていただきます。また、プロが扱う魚を捌くための専用包丁の研ぎ方についてもレクチャーを受けることができます。使用した食材はその場で味わうことも、お持ち帰りすることも可能です。 現場ならではの魅力と贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
- 10歳～100歳
- 1～2時間
- 13:30
伊勢志摩の豊かな海で捕れた鮮魚を多く取り扱い、地元から愛される有名な魚屋のプレミアムバックヤードでの体験です。 この道20年以上のプロから直接レクチャーを受けながら高級食材も使用した鮮魚のさばき方を学べる特別な体験です。プロと一緒にさばいた鮮魚を、豪華で煌びやかにあしらう、日本ならではの芸術的な船盛へ。 さらに、みずみずしく香り高い上品な辛みが特徴の生わさびをすりおろしていただきます。また、プロが扱う魚を捌くための専用包丁の研ぎ方についてもレクチャーを受けることができます。使用した食材はその場で味わうことも、お持ち帰りすることも可能です。 現場ならではの魅力と贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
- 2歳～75歳
- 1～2時間
- 09:00 / 09:30
約800種類の魚介類が生息する浜名湖。 豊富な魚類が獲れる瞬間を体験しよう。 角立て漁は浜名湖で広く行われている小型定置網漁です。 魚が多く通る道に杭を打ち、80mほどの網を張り魚を誘導。 道網の先には3つの袋が付いているまわし網という魚が入る網があり獲物を獲ります。 本体験では魚が入っている3つの袋を上げるという体験になります。 角立て漁では季節によって変わる旬な魚介類を獲ることができ、まれに珍魚が入っていたりと袋をあげてみての楽しみがあります。 捕った獲物はお持ち帰りすることができます。小さなお子様でも乗船できます。 食材調達や自由研究などファミリーは特にオススメです。 自然な水族を楽しんでみてはいかがでしょうか。
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