【大自然で「命をいただく」鶏の解体・食体験】大阪から特急で別世界へ！

熊野の山奥にある、「色川」という集落は一見どこにでもあるような田舎ですが、移住者が半分を超える少し変わった場所。

人口は約300人強と少ないものの家族で移住する方も多く、子供の賑やかな声がする村です。

色川に数件ある養鶏農家さんは、平飼いで鶏を育てて自給用や販売用に卵をとっています。
鶏が卵を元気に産むことができるのは大体約3年程度。
鶏は年をとるとだんだん卵を産まなくなり、おばあちゃん鶏になるタイミングで、
若鶏と入れ替えをするのが一般的です。

この地域ではそのおばあちゃん鶏（廃鶏）を単に殺処分するのではなく、
さばいて食べたり、処分はせずに庭で飼って残飯を食べさせたりしています（生ゴミを減らしてくれる役割も担ってくれます）。

今回は実際に生きている鶏に触れるところから、捌いてお肉にし、食べるところまでを体験していただきます。


▼開催場所
色川の小さな解体処理施設だものみち

▼スケジュール
14時半　集合・オリエンテーション
15時　　鶏に実際に触れる
15時半　鶏の屠殺・解体体験
17時　　さばいたお肉をいただく（鶏BBQor廃鶏ラーメンetc.天候によりメニュー変動あり）
18時半　解散


▼料金
大人　　　7500円
小学生以下4500円

開催成立人数2人


▼宿泊施設について
目の前に円満地公園オートキャンプ場という場所があります。
もちろんキャンプをすることもできますし、ログハウスやコテージなど室内の施設もあります。
前後に世界遺産や温泉を巡るなど、ゆっくりお過ごしになりたい方は宿泊していただくのもおすすめです！（ご予約は各自でお願いいたします）

捌きたてのお肉はもちろん、運が良ければその日とれた卵が食べられます。

その後、捌くことを考えると気持ち的なハードルは高くなりますが、五感を研ぎ澄まして色々な方を感じて持ち帰っていただきたいです。