A Rare Find! Healthy Japanese Fermented Food Cooking Class
- 初心者歓迎・初挑戦
- 手ぶらOK
- 食事付き
- 一人参加可
- 雨天催行可
- 屋内・室内
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予約可能数2～6
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参加年齢7歳 ～ 80 歳
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体験時間1～2時間
Would you like to explore Japan more, including about history, food culture and health benefits through fermented foods? Try and enjoy this unique class near the station!
Our kitchen is located in the heart of Tokyo (Only 10 mins from Shibuya Station to the kitchen including a short walk), so you won’t be affected much by the weather!
A certified instructor guides you through easy recipes using traditional Japanese fermented ingredients, with an in-depth lecture in a small-group setting.
The class is just 2 hours long, making it perfect even for busy travelers!
In the beginning, there is a lecture about Japanese fermented foods (especially koji and miso) then we cook lunch together:
- Teriyaki Chicken (or deep thick tofu for Vegans)
- Onigiri
- Miso soup
- Two vegetable side dishes using miso
- Amazake dessert
* Vegan version is available but we will share the kitchen with non-vegan version. Please ask for vegan option before you apply.
* Please mention if you have any allergen restrictions.
* We use a small amount of a seasoning called Mirin that contains alcohol. The alcohol is removed during cooking, so the dish is safe for children. However, the tasting is not available for children.
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料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
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|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の2日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | お客様都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 2日前〜当日：100％ 無断キャンセル：100％ |
| 開催中止に関して | 警報級の悪天候の場合は中止となる可能性がございます。その際はご連絡します。 |
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