【山口・下関市】１日５組限定・貸切開催！創業156年の老舗和菓子店「松琴堂」プロデュースの茶房で優雅に和菓子作り体験（お抹茶・お菓子付き）
- 初心者歓迎・初挑戦
- 上級者向け
- 手ぶらOK
- 一人参加可
- 貸切可
- 雨天催行可
- 子供参加可
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予約可能数1～5
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参加年齢10歳 ～ 99 歳
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体験時間1時間以内
慶応２年創業創業156年の老舗和菓子店「松琴堂」プロデュースで2022年10月にオープンした「茶房 風舞 FUWARI」では、白を基調としたスタイリッシュな店内で、貸切で優雅な和菓子作り体験と美味しいお抹茶とオリジナルのお菓子を楽しむことができます。
まずは、季節ごとに変わる生菓子からお好きなテーマを選んで、「練り切り体験」をお楽しみください。
生菓子を触るのが初めてでも、スタッフが親切丁寧にレクチャーしてくれるので、緊張することなく楽しみながら和菓子作りを楽しんでいただけます。
練り切り体験の後は、自分が細工したお菓子を美味しいお抹茶と共に堪能。
裏千家流の本格的な抹茶と共に和菓子を食すひと時は、自分で作ったことも相まって最高の贅沢時間になります。
最後は、松琴堂の代表商品である「阿わ雪（あわゆき）」をその場で焼いた焼き菓子に包んだ体験参加者だけのオリジナルお菓子「乙女のゆきごろも」と冷茶を！
お抹茶の作法や、下関と「松琴堂」の歴史と文化など、質問をすれば、西原さんが気さくに楽しく色々と教えてくれます。
地元老舗和菓子店の歴史を感じながら、貸切空間で出来立ての和菓子をいただく・・そんな贅沢な１時間を是非ご堪能ください。
「茶房 風舞（ふわり）」は松琴堂のすぐ隣に併設されています。
松琴堂の代表商品である「阿わ雪（あわゆき）」をイメージしたという白を基調とした素敵な店内は、日常を忘れられる素敵空間です。
「阿わ雪」は、かの伊藤博文が愛し、「口の中で消え行く感じが春の淡雪を思わせ、菓子の中でも冠たるもの」と絶賛し、命名した下関銘菓です。
もちろん、併設の松琴堂店舗で取り扱っておりますので、体験後、お土産としてもご購入いただけます。
和菓子のテーマは季節ごとに変わるので、何度でも体験したくなること間違いなしです。
お抹茶や体験に参加した方だけに提供されるオリジナルお菓子「乙女のゆきごろも」は、その場で作りたてを提供。
オリジナルお菓子「乙女のゆきごろも」の賞味期限は30秒というから驚き。
自分で細工した生菓子とお店に来ないと食べられない「乙女のゆきごろも」をぜひご賞味あれ！
和菓子を置くお皿やお抹茶のお椀は山口県の名品「萩焼」を使っています。
目と舌と手で愉しむ、贅沢で穏やかな非日常時間を提供しています。
体験する練り切りのデザインは、２種類から選ぶことができます。餡についても、白あん、こしあん、粒あんからお好きなものをチョイス！
一期一会、そこでしか出会えない自分だけのオリジナルの和菓子づくりを楽しむことができます。
ご希望の日程を選択してください
料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
|
|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の1日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | ・参加日の前々日まで無料 ・参加日の前日：代金の50% ・参加日の当日および無連絡不参加：代金の100% |
| 開催中止に関して | 基本的には雨天催行となりますが、台風・荒天などで公共交通機関が停止する場合など、臨時休業とさせていただく場合がございます。 ご来店前に事前にご確認ください。 |
このプランの詳細情報
| 最少催行人数 | 1人 |
|---|---|
| 予約可能数 | 1～5 |
| 開催期間 | 通年 |
| 集合時間 | 予約時間にあわせてご来店ください。 |
| 予約締切 | 4日前23:59まで |
| その他特記事項 | 予約時間に遅れる場合、当日のキャンセルの際には事前にご連絡をお願いします。 |
|---|
プランの魅力
茶房 風舞（ふわり）入口 2022年10月にオープンしたて、松琴堂に併設の茶房です。白い暖簾が特徴な和風モダンなお店です。
まずはお好きなデザインをチョイス！ この日は初心者向けの「木枯らし」と中級者向けの「風花」の２種類から選ぶことができました。 季節ごとに移り行くデザインも和菓子の醍醐味♪
スタッフの方の説明を聞きながら、いざ体験！ 和菓子作りの本格的な道具をお借りしながら、練り切り細工に挑戦！丁寧に教えてくれるので初体験でも安心です。
出来上がり！ 自分で作った和菓子を綺麗に盛り付けていただき、その場でたてていただいた本格的なお抹茶と共にいただきます♪
オリジナルのお菓子「乙女のゆきごろも」と冷茶 最後は「体験」を予約した人でないと食べることができないオリジナルのお菓子「乙女のゆきごろも」と冷茶をいただきます。焼きたての生地で松琴堂の「阿わ雪」を包んだ「さくっ！ふわっ！」の食感に感動！
アクセス・マップ
山口県下関市南部町2-5
松琴堂の目の前に下関市役所直結の市営駐車場がございます。
お車でお越しの場合は、市営駐車場所をご利用ください。（有料）
下関駅から約10分「唐戸駅」下車徒歩３分
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このプランの提供事業者
安全面に対するアピールポイント
マスク着用、手洗い推奨、手指消毒、換気対応を含め、感染対策を徹底しております。
| 許認可届出先 | 下関保健所 食品衛生許可 |
|---|---|
| 加入保険の情報 | 東京海上日動火災保険株式会社・全国菓子工業組合連合会PL保険 |
| 加盟団体・協会 | 全国菓子工業組合連合会、下関商工会議所会員、一般社団法人山口県法人会など |
| 在籍スタッフ数 | 1 人 |
| インストラクター数 | 1 人 |
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