CHEESE&PIZZA WORKS AWAJISHIMA

CHEESE&PIZZA WORKS AWAJISHIMAの特徴

淡路島産とフレッシュチーズのイタリアンレストラン「CHEESE & PIZZA WORKS」。
「淡路島産の作りたてチーズの美味しさを味わってほしい」その一心で店から10分の牧場から毎朝生乳を毎朝を頂き、店内の工房でフレッシュチーズを作っております。ここでしか味わえないつくりたてのチーズは昨年はじめて「japan cheese awards 2024」に出品し、出品した3部門全てで初受賞の快挙を達成いたしました。チーズ以外でも東京で修業をした職人が作る淡路島産の玉ねぎやシラスなどを使ったピザは絶品です。店内にはお土産コーナーも併設されておりますので、ぜひ淡路島にいらした際はお立ち寄りください。