【東京・浅草】糀と発酵が支えるヘルシーな伝統和食の秘密「生味噌と甘糀」を体験する！
- 初心者歓迎・初挑戦
- 手ぶらOK
- 雨天催行可
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予約可能数3～20
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参加年齢20歳 ～ 75 歳
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体験時間1～2時間
米糀で作った生味噌と甘酒(甘糀）を味わっていただき、美容と健康に良いと言われる理由をレクチャーします。
米糀の発酵のメカニズムを知ると同時に、ヘルシーな食事の取り入れ方を知っていただきます。
1700年の歴史を持つ糀の秘密も紐解きます。
30秒でできる「本門のお味噌汁と旬のフルーツを使った甘糀スムージーをワークショップで作り、その場で味わっていただき、味噌と甘糀の美味しさ、そしてヘルシーさを体験していただきます。
こちらでご用意した複数酒類の甘糀を味わっていただきます。
砂糖不使用の健康的な甘みを体験してください。
ワークショップではフルーツを使た甘糀スムージーも作ります。
米糀の持つ菌の力を解説します。
よい菌が腸内を整え、お肌の調子や血流も促します。
その菌を取り入れていただくことができます。
ワークショップ形式で、簡単にできるお味噌汁を一緒に作った後、皆さんにその場で味見していただきます。
ご希望の日程を選択してください
料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
|
|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の5日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | ５日前～ ： ５０％ 前日キャンセル ： ８０％ 当日キャンセル ： １００％ 無断キャンセル ： １００％ |
| 開催中止に関して | 最低催行人数に達しない場合はキャンセルとなりますので、ご予約は３名様からのお願いをしております。 |
このプランの詳細情報
| 最少催行人数 | 3人 |
|---|---|
| 予約可能数 | 3～20 |
| 所要時間について |
1～2時間
約1.5時間
|
| 開催期間 | 2020/5/02〜2020/5/06 |
| 集合時間 | 体験開始時間の５分前 |
| 予約締切 | 前日16:59まで |
| コース参加にあたってのご注意 | 伝統的な和食や日本の発酵食品になんらかのご興味がある方が対象です。 |
|---|
プランの魅力
本物の甘糀を味わっていただけます。
砂糖を使わない日本的な甘味を知っていただけます。
本物の木樽醸造の生味噌を味わっていただき、簡単に作れるお味噌汁を味わっていただきます。
タイムスケジュール
①ウェルカムドリンク（５分）
②糀のミニレクチャー（２５分）
③甘糀テイスティング（２０分）
④甘糀スムージーと簡単味噌汁づくり、テイスティング（３０分）
⑤物販（和糀調味料）（１０分）
アクセス・マップ
東京都台東区花川戸2丁目9-10
Hacco's Table
銀座線・都営浅草線浅草駅より徒歩10分
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このプランの提供事業者
安全面に対するアピールポイント
食のイベントにつき、食材の管理は徹底して行っています。
| 在籍スタッフ数 | 1 人 |
|---|---|
| インストラクター数 | 1 人 |
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