- 4歳~100歳
- 2~3時間
- 10:00
- 3歳~99歳
- 2~3時間
無農薬・自然栽培のお茶を作って14年になります。 私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。 一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。 炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。 そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別!甘みがあって本当においしい。 初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。 そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。 お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。 (茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください)。 無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。 ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。 茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。 つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。 長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。 地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。 おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。 地域では高齢化が進んでいて、あと5年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。 そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、 出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。 体験料とティータイム、お菓子付。2時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が2時間半程度。 乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。
自然にのびのび育てられたお茶は野趣あふれて力強いです。摘んだ葉をお茶にする作業も五感を使ってとても楽しく、お茶の香りに癒されました。 熊野の釜炒り茶は半発酵状態になるとのことで、日本茶とはまた異なる風味で、茶殻のおひたしは今まで食べた中でも香りも味も素晴らしかったです。 教えてくださった方は、明るく経験豊富な方で、お茶づくりや地元のお話もとても面白かったです。 笑いが絶えない心に残る旅になりました! また機会があれば再訪したいです。
- 6歳~100歳
- 1~2時間
“茶源郷”和束を満喫するなら茶摘み体験がおすすめ! 日本の美しい村100選に選ばれた和束町は、茶源郷と呼ばれるほど多くの茶葉を栽培し、現在も宇治茶の4割弱を生産する産地です。 和束の茶畑では3月~11月にかけて、和束の茶摘み体験を行っております。 摘んだ茶葉は全てお持ち帰り頂けます。 茶風呂や茶葉天ぷらなどご自由にお使いください♪ また和束町は奈良公園まで約30分で到着するので奈良観光も兼ねたプランも組めますよ♪
茶摘み体験を予約しましたが,前のグループの到着が遅く,予約時間より25分遅れて出発しました。1時間程の体験と聞いていましたが,茶畑まで徒歩なので,移動に時間がかかり,正味の体験時間は少なく,私のグループはショートカットされた感じでした。それでも,その後に予定を入れていた方は時間変更をしていましたので,余裕を持って,予定を組んだ方が良いと思います。周りの景色も良く茶摘み自体は楽しかったですが,良くも悪くものんびりしています。お店の茶そばは美味しかったです。
- 4歳~80歳
- 1時間以内
- 10:00 / 13:00 / 15:00
雄大な富士山のふもとでお茶摘み体験をして頂きます。(30分程度)それから煎茶・くき茶・ほうじ茶・抹茶入り玄米茶等のお茶の入れ方のコツをわかりやすく楽しく解説いたします。(お菓子付き・お土産のお茶付き)
80歳を超える両親が興味を持ちそうだと、東京から日帰りで車で向かい参加しました。日本茶を毎日欠かさず飲む母も知らなかったお話の数々。茶葉の違い、栽培の技術。85歳の父が最も質問ばかりしてました。 お店に到着し、まずお茶の入れ方を教わりつつ、お互い入れ比べ飲み比べして大盛り上がり。そうして充分体を休めて整えて、お茶摘みに出発。舗装された坂を10分ほどゆっくり登り、茶畑にて葉を摘みました。茶畑から戻って、また違うお茶を入れ比べ飲んでお休みして終わりました。父も大変美味しくお茶が淹れられるようになりましたので、これから両親とも自信をもって毎日美味しくお茶を淹れあえます。そうして元気に長生きしてほしいなと思っています。
- 3歳~90歳
- 1~2時間
- 10:00 / 13:00
富士山の麓で大きな富士山を見ながらのお茶摘みです。 見晴らしの丘に登ったり緑のお茶畑の中の散歩を楽しんだ後は、お茶工場にて急須で淹れる美味しいお茶とお菓子を味わいます。 隣接する売店では他のお茶を試飲したりお土産をお買い物できます。 ハウス茶園内では3月中旬頃から新芽のお茶摘みを先取りできます。 〜当日の流れ〜 10:00 お茶摘みの茶園にご案内 ご挨拶とご案内 10:05 お茶摘み体験とお茶畑散歩 お茶摘みの説明、お茶摘み開始、見晴らしの丘まで散歩 10:40 お茶工場及び店舗に戻る お茶工場見学 10:50 美味しいお茶の淹れ方伝授 自身で急須で淹れるお茶体験、店舗内のお茶試飲後お土産のお買い物を楽しんでください。
先日はとてもお世話になり、有難うございました。 終始、大変満足な半日でした。 10歳の娘には内緒で申し込みをしましたが、茶娘衣装を着させて頂いた瞬間からテンションMAXでのスタート。 茶畑に移動してからは、ご主人の親切丁寧な説明を頂きながら楽しく茶摘み。 お盆という時期にも関わらず、予想以上に茶摘みを行う事が出来、摘んだ茶葉もすべて持ち帰らせて頂きました。 店舗に戻ってからも、美味しいお茶の入れ方や食し方のレクチャーに止まらず、工場見学させて頂きながらお茶の精製方法等、本当に詳しく説明頂きました。 また奥さんの楽しい話術についつい時を忘れて、大変有意義な時間を過ごさせて頂きました。 すごくアットホームな雰囲気の中で、とても貴重な体験をさせて頂きました。 他の方も書かれていましたが、櫻井製茶さんで本当にお世話になって良かったです。 有難うございました。
- 0歳~99歳
- 1~2時間
- 14:00
ちょっと田舎の自然の中で非日常を楽しめます。 東京から一番近い日本三大茶産地・狭山茶 笑顔あふれる茶園がここにあります。 茶畑でレクチャーを受けながら、のんびりお茶摘みしませんか? 駅からも少し遠く不便なところではありますが、 狭山茶でココロもカラダもキレイになれます。 ご家族で、お仲間で、お一人さまでの参加も大歓迎です。 笑顔が生まれる宮野園で笑顔と元気をチャージして下さい! おうちで手作り出来る狭山茶の資料配布!ご自宅でゆっくりお楽しみください。 美味しい狭山茶ドリンクプレゼント!
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