- 6歳～100歳
- 1～2時間
- 10:00 / 11:00 / 13:00 / 15:00
坂根屋は創業明治5年 今年で150年目の出雲の老舗和菓子屋です。 そんな老舗和菓子屋がKissa&co(きっさこ）坂根屋を2017年4月にオープンしました。 きっさこ坂根屋では3名様以上のお申込にて和菓子作り体験を開催しております。 職人が和菓子のことや餡子のことなどお伝えしながら、季節の上生菓子2種を2個ずつ（合計4個）お作り頂きます。 体験後はカフェでそのままゆっくりとおくつろぎいただけます。 お抹茶・珈琲・紅茶・抹茶ラテ・オレンジジュース・ゆずスカッシュの中からお好きなものをお選びください♪
- 12歳～90歳
- 1時間以内
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【ハンドドリップ教室 初級編 おいしいスペシャルティコーヒーの淹れ方】 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 デモンストレーションののち、お一人ずつハンドドリップを体験して頂きます。 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！ 深煎りコーヒーと浅煎りコーヒーのハンドドリップの仕方が違うのをご存じですか？ ハンドドリップで、どんな焙煎のコーヒーも、おいしく淹れるコツをお教えします！ 淹れ方のコツを覚えれば、今よりも、もっと美味しいコーヒーをご自宅で再現できます！初心者の方も大歓迎です！ これからハンドドリップに挑戦したい方や、上手な抽出のポイントを知りたい方にぴったりの体験です。 【体験の内容】（※予定） ①座学 ドリッパーやフィルター、温度計、タイマーなどコーヒーを淹れるために必要なものの説明や選び方などを説明。 ⓶デモンストレーション 豆の量とお湯の温度による味の違い・抽出時間を測ることの大切さなど、おいしいコーヒーを淹れるポイントを聞いたうえで中村がデモンストレーション。 ③参加者がそれぞれコーヒーをハンドドリップ。 自分のイメージした味を引き出せるように挽き具合やお湯の温度、抽出時間を考えてもらいながら、自らハンドドリップ体験。 ④試飲 それぞれ試飲すると、同じコーヒー豆を使っているにも関わらず、挽き方や温度、抽出速度、また使うドリッパーなどで味に変化が生じることを体感。 ⑤参加者の皆様にお土産つき ご自宅でお楽しみいただけるように、ウミノネ オリジナルブレンド ２０ｇを お土産として差し上げております。
- 12歳～90歳
- 1時間以内
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
【5種類のスペシャルティコーヒー 試飲とお好きなオリジナル ブレンド作成体験 】 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 カフェで提供するランチは、無農薬野菜・地元の食材にこだわり、薬膳の要素を取り入れた健康に良いお食事を楽しんで頂けます！ 旅の記念に「自分だけのオリジナルコーヒーのブレンド体験」はいかがでしょうか？ 5種類のコーヒーを試飲して頂き、お客様のお好みに応じて、お土産にオリジナルのブレンドを作成体験して頂けます♬ コーヒー豆をお持ち帰りいただき、ご自宅に戻られた後も、下関の旅を思い出してください♪ 観光の途中に、ぜひお気軽にお立ち寄りください！ 【体験の内容】（※予定） ①オーナーによる各コーヒー豆の特徴についての講座 ～５種類の豆の特徴を説明～ それぞれの国・焙煎度の違いによる味わいを違いなどをご説明します。 自分が好きな風味のスペシャルティコーヒー豆選びが出来るようになるためのヒントをお話しします。 ②５種類のコーヒーのカッピング＆試飲による飲み比べ体験 ～５種類の豆をカッピング（プロの焙煎士・バリスタが実践するテイスティング・試飲方法体験)～ それぞれのカップに、その場で挽いた粉を入れ、お湯を注ぎ、色・香り・味の評価をしていきます。 ③試飲をして気に入ったお好きなコーヒー豆をオリジナルでブレンド 気に入った豆をその場でブレンドして、ハンドドリップしたコーヒーを飲んで頂きます！
- 12歳～90歳
- 1～2時間
- 09:00 / 10:00 / 14:00 / 15:00 / 16:00
下関市で人気のカフェ「ウミノネコーヒー焙煎所」が提供する体も心もリフレッシュできる、マッサージとコーヒーがコラボレーションした新しい体験です♪ 観光の途中にぜひお立ち寄りおいただき、 「近藤式内蔵機能回復法」マッサージで日常の疲れをリフレッシュ！ 施術後は、自分だけのオリジナルコーヒーのブレンドを体験していただきます。 オリジナルのコーヒー豆をお持ち帰りいただき、ご自宅に戻られた後も、下関での癒しの経験を思い出して頂き、美味しいコーヒーと共にご自身の体を癒し続けてもらいたい！ という想いから、たくさんの方にこの体験にご参加いただきたいと考えております。 ウミノネコーヒー焙煎所は、山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップです。 ～食することに愛情を～をテーマに、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。 カフェで提供するランチは、無農薬野菜・地元の食材にこだわり、薬膳の要素を取り入れた健康に良いお食事を楽しんで頂けます！
- 10歳～80歳
- 2～3時間
- 10:00
安芸の小京都、広島県竹原市の歴史深い長善寺を訪れる半日観光コース。こちらは現地集合です。 織田信長との合戦である石山合戦にまつわる歴史的価値の高い品々を鑑賞できる記念館を住職のガイドで鑑賞します。 その後美しい日本庭園を眺めながら静かな安らぎの時をお過ごしいただけます。瞑想の一つである写経で心を無に。普段のストレスを忘れ心身ともにリフレッシュできます。 本格的な長善寺の精進料理を美しい庭園や調度品とともにお楽しみください。 〜当日の流れ〜 10:00 広島県竹原市の長善寺へ集合。駐車場有。 ウェルカムドリンクをいただき、住職のお念仏をいただきます。 写経体験と石山合戦記念館訪問、ガイド付き 昼食 壮大な屏風と日本庭園を見ながら精進料理
- 7歳～80歳
- 当日6時間以上
- 09:00
竹原市忠海を歩いて巡る日帰りツアーです。 忠海（ただのうみ）は平忠盛（平清盛の父）の名が由来となるほど関係深い所です。 ガイドと一緒に黒滝山を登りジオラマのような瀬戸内の多島美を見た後は新鮮なお魚がたっぷり乗った海鮮重をどうぞ。 勝運寺にて座禅と写経で整った後は小早川水軍と関係の深い賀儀城や床浦神社など歴史を巡る。 〜当日の流れ〜 9：00 竹原市忠海港第2駐車場集合（アヲハタジャムデッキ前） 9：10 黒滝山 ハイキング 11：30 味処 日の出 昼食 13：30 勝運時 座禅・写経体験 15：00 町歩き 床浦神社・石風呂跡・賀儀城などガイドと一緒に 16：00 竹原市忠海港第2駐車場 解散となります
- 10歳～80歳
- 2～3時間
- 10:00
安芸の小京都、広島県竹原市の歴史深い長善寺を訪れる半日観光コースです。こちらは竹原駅集合のタクシー付きプランです。催行日は毎週火曜日と水曜日です。 長善寺境内へ到着後、住職のお念仏とウェルカムドリンクで歓迎を受けた後は、境内の石山合戦記念館を住職の解説付きで見学します。 ここには石山合戦軍船旗や同合戦尼崎砦での戦死者法名簿などが保存されています。この旗は織田信長と本願寺門徒との戦い「石山合戦」(1570～80)の際、三世住職円西の要請に応じた藤原一族を中心とする門徒がキハタ組みを組織し、毛利軍と共に兵糧船を出し、石山支援に出陣した その後「心」をモチーフにした日本庭園の望む庫裡で写経を楽しみます。 その後美しい日本庭園を目前に、写経を楽しみます。写経は瞑想の一つです。普段のストレスを瞑想の時間で癒しの時間になります。 本格的な長善寺の精進料理を、美しい庭園や調度品とともにお楽しみください。こちらでしか味わえない特別なお料理と空間です。 〜当日の流れ〜 10:00 JR竹原駅集合。長善寺へ移動。写経体験と石山合戦記念館訪問、ガイド付き 11:30 昼食 壮大な屏風と日本庭園を見ながら精進会席料理 こちらのコースの後は自由行動になります。 竹原の古い町並み保存地区の自由散策がおすすめです。 日本遺産「竹原の古い町並み保存地区」 「安芸の小京都」と呼ばれる竹原市（広島県） 町並保存地区は都市景観100選の一つに、令和元年には日本遺産にも認定されました。 竹原は墾田永年私財法により平安時代に京都・下鴨神社の荘園地として開墾されたのが最初とされています。 室町時代には毛利元就（もうりもとなり）の三男・隆景（たかがげ：小早川家に養子に入り小早川隆景となる）が幼少期を過ごしています。隆景は元就から「三本の矢の教え」を受け毛利氏の体制を支えた1人です。 その後、江戸後期には「塩田」と「酒造」により発展し、特に塩においては当時広島県の80%のシェアを誇っていたそうです。 酒造においては竹鶴酒造、藤井酒造、中尾醸造3蔵があります。「日本のウイスキーの父」と呼ばれるニッカウヰスキーの創業者・竹鶴政孝は竹原の出身です。町並保存地区には政孝の生家である竹鶴酒造が今日まで操業しています。 塩と酒が発展したこの頃、幕末の志士に多くの影響を与えた「日本外史」の著者であり儒学者である頼山陽が活躍していました。その山陽の祖父・頼惟清の旧宅が町並保存地区にあります。（日本歴史旅行協会から抜粋） 毎年開催される「たけはら憧憬の路」では町並み保存地区を舞台に美しいロウソクの光と竹細工のランタンが美しく街を灯します。格子戸から漏れる古民家の趣もまた風情がありタイムスリップしたかのような錯覚にとらわれます。
- 0歳～
- 1日以上
月1回しか空かないまぼろしのお店「村民食堂」で、芯まで温まるご当地鍋を村民と囲炉裏を囲んで楽しむ。ポツンと一軒家くらい山奥の頂上にあるUEDAVILLAGE（上田むら）にあるゲストハウスに泊まる。朝のんびり起きて星見台から壮大な景色を眺める。 たったそれだけだけど、これ以上ない本当の贅沢を感じてください。月イチResetタイムのお時間です。 囲炉裏を囲んで食べてお話しするだけですが、きっと村を好きになってくれる時間になると思います。 囲炉裏のご当地鍋料理は必見です！また前菜には、上田のごぼうを使った料理、村人たちの野菜の料理も味わえます。 毎月やるので、足を運んでみてください。 そして綺麗な星とキャンドルを眺めましょう♪
- 0歳～
- 3～4時間
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