日本全国の漁業体験

• 10歳～100歳
• 1～2時間
• 13:30

伊勢志摩の豊かな海で捕れた鮮魚を多く取り扱い、地元から愛される有名な魚屋のプレミアムバックヤードでの体験です。 この道20年以上のプロから直接レクチャーを受けながら高級食材も使用した鮮魚のさばき方を学べる特別な体験です。プロと一緒にさばいた鮮魚を、豪華で煌びやかにあしらう、日本ならではの芸術的な船盛へ。 さらに、みずみずしく香り高い上品な辛みが特徴の生わさびをすりおろしていただきます。また、プロが扱う魚を捌くための専用包丁の研ぎ方についてもレクチャーを受けることができます。使用した食材はその場で味わうことも、お持ち帰りすることも可能です。 現場ならではの魅力と贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

• 雨でもOK

• 10歳～100歳
• 1～2時間
• 13:30

伊勢志摩の豊かな海で捕れた鮮魚を多く取り扱い、地元から愛される有名な魚屋のプレミアムバックヤードでの体験です。 この道20年以上のプロから直接レクチャーを受けながら高級食材も使用した鮮魚のさばき方を学べる特別な体験です。プロと一緒にさばいた鮮魚を、豪華で煌びやかにあしらう、日本ならではの芸術的な船盛へ。 さらに、みずみずしく香り高い上品な辛みが特徴の生わさびをすりおろしていただきます。また、プロが扱う魚を捌くための専用包丁の研ぎ方についてもレクチャーを受けることができます。使用した食材はその場で味わうことも、お持ち帰りすることも可能です。 現場ならではの魅力と贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

• 雨でもOK

• 10歳～100歳
• 1～2時間
• 13:30

伊勢志摩の豊かな海で捕れた鮮魚を多く取り扱い、地元から愛される有名な魚屋のプレミアムバックヤードでの体験です。 この道20年以上のプロから直接レクチャーを受けながら高級食材も使用した鮮魚のさばき方を学べる特別な体験です。プロと一緒にさばいた鮮魚を、豪華で煌びやかにあしらう、日本ならではの芸術的な船盛へ。 さらに、みずみずしく香り高い上品な辛みが特徴の生わさびをすりおろしていただきます。また、プロが扱う魚を捌くための専用包丁の研ぎ方についてもレクチャーを受けることができます。使用した食材はその場で味わうことも、お持ち帰りすることも可能です。 現場ならではの魅力と贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

• 雨でもOK

• 6歳～80歳
• 2～3時間

＜スケジュール＞ ・11:20 集合場所（須崎市スポーツセンターカヌー場駐車場）で受付 ・11:30 カンパチ藁焼き体験スタート ・13:00 カンパチ藁焼き体験（食事含む）終了後、解散 ＜須崎勘八＞ 味、姿かたち、色艶に至るまで最高峰の品質を誇る、一尾一尾、丁寧に磨き上げられた極上のカンパチです。カンパチ発祥の地として独自のノウハウと最新の養殖技術の融合が実現した、安心で高品質な魚です。

• 雨でもOK
• 団体・大人数

• 6歳～80歳
• 2～3時間

■体験の概要 ・生のカツオを丸ごと１本、自分でさばいて、あぶれる体験です ・自分で切り分けてお皿に盛り付けします ・自分でさばいて、あぶったカツオのたたきを、その場でお召し上がりいただけます ■体験の流れ １　生のカツオを丸ごと１本をさばきます ２　生のカツオを（さばいた後の節）を藁焼きします ３　藁焼きしたカツオを切ります ４　カツオを盛り付けて完成 ５　出来立てのカツオの藁焼きタタキのランチ 　　（カツオのタタキ・ごはん・お味噌汁） ■体験料金 お一人様　4,900円（税込） ※小学生以上同額 ※小学生高学年からの参加が可能です ■１予約あたりの予約可能人数 ４名～６名まで ■体験の実施期間 ４月１日～10月31日 ■体験場所 須崎市立スポーツセンターカヌー場体験学習棟 アクセス：＜車＞高知駅より約50分、高知空港より約55分

• 雨でもOK
• 団体・大人数