- 3歳～70歳
- 1～2時間
- 09:00 / 10:00 / 11:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00
指宿市山川の特産品として全国に名を馳せる鰹節 鰹節製造工場や氷点下５ ０ 度の大型冷凍庫を見学 タオルを振ってみましょう。氷点下50℃の世界を体感できますよ 本枯節を自ら削り， 茶ぶしづくりを体験 お子様の自由研究の題材にもぴったり！ 五感を感じるわくわくツアー ～当日の流れ～ ①山川水産加工業組合 ②鰹保管用冷凍庫見学 20分 ③鰹節工場見学と削り節試食と茶ぶし作り 約40 分
ガイドの方が工程ごとに製造現場を丁寧に説明いただいたので大変勉強になりました。水揚げから販売まで全ての工程を見ることが出来ました。最後の茶節は最高に美味しく、飲みながらかつおぶしの歴史も聞かせていただき、楽しかったです。ありがとうございました！
- 20歳～80歳
- 1時間以内
明治３８年創業の指宿吉永酒造は、５代目杜氏章一が焼酎蔵を守っています。 製造は、焼酎用の薩摩芋が収穫される９月～１２月初めまで。 甕壺仕込みで１本１本丁寧に作られた吉永酒造代表の『利八』は、地元のみならず、各地の焼酎ファンに人気があります。 焼酎蔵見学の後は、自分だけのオリジナルラベルを作成し、利八の五合瓶に貼り、お土産としてお持ち帰りいただけます。 また利八の試飲もでき、ほろ酔い気分になること間違いなし。 ※未成年・お車でお越しの方は試飲できません。 ～当日の流れ～ ① 吉永酒造 焼酎蔵見学 20分 ②オリジナルラベル貼り 約20分 ③焼酎利八 試飲 15分
５代目のお母様が色々と説明してくれました。 すべて少人数で手作業とのこととても大変だと思いますが頑張って下さい。 ラベル貼りも簡単そうに見えてピシッと貼るのは難しかったです。 これからも頑張って下さい。
- 6歳～70歳
- 2～3時間
- 10:00
【3月中旬～5月はお休みです】 ご覧いただきありがとうございます。 新茶の最盛期のため、3月中旬～5月体験受入れはお休みとさせていただきます。 2024年5月21日ごろの再開を予定しています。 /////////////////////////////////////////////////// 良質なお茶の産地である宮崎県新富町にはたくさんの茶園があり、そのひとつ「夢茶房」は、昭和元年より3代続く創業90年の茶園です。 「力強い芽」を造る事を心掛け、有機肥料を主体に化学肥料を使わず減農薬で育てています。 今回の体験を通して、お茶のこと、夢茶房のことをお伝えできたらと思います。
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