煎茶の体験プランの一覧アクティビティ・遊び・体験・レジャーの格安予約【アクティビティジャパン

【京都・下京区】煎茶体験！色とりどりの湯呑から選ぶ！京都産地直送茶葉使用！五条駅より徒歩1分！

プランID:36898 京都 / 京都駅周辺趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 茶道体験・茶道教室提供：日本文化体験　庵an京都

2歳～99歳
1時間以内
13:00 / 18:00

京都烏丸五条にある日本文化体験　庵an(あん)京都では、どなたでも楽しく日本文化を体験いただけます。日本文化への第一歩を庵an京都で踏み出してみませんか？楽しい＋学べる体験プログラムを多数用意してお待ちしております。【素敵なお茶の世界へようこそ！】煎茶体験では、簡単なレクチャーの後、気軽に煎茶のお点前を楽しんでいただけます。お座敷で写真撮影もしていただけますよ！京都観光の合間に、お仕事帰りに、煎茶を一杯いかがですか？庵an京都でお茶に触れて、日本文化を楽しんでください！ ----------------------------------------- ●料金　1,570円 ●時間 ※5分前に開場予定(状況により、前後する場合がございます。）　　　 ①8:00～8:40 ②10:30～11:10 ③13:00～13:40 ④15:30～16:10 ⑤18:00～18:40 ⑥20:30～21:10 ●最少催行人員：1名 ≪スケジュール≫ 00分　体験開始 ↓　　お茶の歴史の説明 ↓　　道具の説明 ↓　　煎茶お点前 ↓　　利き茶体験 ↓　　写真撮影 35分体験終了 ↓　　歓談タイム 40分終了・解散

【和歌山・田辺】熊野伝統の釜炒り茶づくり体験！　五感から癒されませんか？

プランID:43696 和歌山 / 白浜・田辺・龍神趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 茶摘み提供：熊野くるり

3歳～99歳
2～3時間

無農薬・自然栽培のお茶を作って１４年になります。私の住んでいる集落では、新茶の時期に一年間に飲むお茶を摘んで釜炒り茶を作ります。一般的に飲まれているお茶は煎茶で茶葉を蒸して作るのですが、熊野では大きな鉄釜で茶葉を炒って作ります。炒っただけでは発酵がすぐには止まらないので半発酵になり、中国茶の製法と同じであるためウーロン茶のような半発酵のお茶になります。そして使う時にさらに焙じて「番茶」にして、郷土食である茶粥を作るのです。一番茶で作るほうじ茶は香りが格別！甘みがあって本当においしい。初めて飲んだ時にその香りと味わいに惚れ込んで、茶畑のある家を借りているほどです。そんな熊野のふるさとの味をお伝えしたくて体験メニューにしました。お茶を作っている関係で繁忙期には受け入れは出来ないのですが、味わいが濃くてしっかりしたお茶が出来る二番茶のシーズンから受け入れています。（茶葉の伸びる時期が気候により毎年確定しないので、お問い合わせください）。無農薬自然で、剪定もしていないこだわりの畑や在来種の茶の木の話などしながら自分の手で茶摘みをしてもらいます。ある程度量が採れたら鉄釜で茶葉を炒ります。火加減が難しいので、様子を見ながら手早く炒ります。茶葉の色が変わってしなっとしてきたら火からおろしてむしろの上で茶もみをします。今では昔ながらのむしろが販売されていないのすごく貴重です。つまり、このような手間暇かけて作るお茶はほとんどないということです。長年使っているむしろには、茶渋がついてきらきらと茶色く光っています。地域のおじいさんは、誇らしげにその茶渋を自慢するのです。おじいさんが元気でタイミングが良ければお茶づくりの指導をしてもらえます。地域では高齢化が進んでいて、あと５年も経てばほとんどの集落の人がいなくなってしまう。そうなると世界遺産登録である文化的景観を守ることができないと危機感を抱きつつ、出来ることには限界がある・・・・シカによる茶葉の食害もなどとそんなジレンマの話も少しお伝え出来たらと思います。体験料とティータイム、お菓子付。２時間ほど摘んで揉んで、天日に広げるの一連の作業の合計が２時間半程度。乾かしている間に、熊野古道を歩くことも可能です。

評価 5.0

自然にのびのび育てられたお茶は野趣あふれて力強いです。摘んだ葉をお茶にする作業も五感を使ってとても楽しく、お茶の香りに癒されました。熊野の釜炒り茶は半発酵状態になるとのことで、日本茶とはまた異なる風味で、茶殻のおひたしは今まで食べた中でも香りも味も素晴らしかったです。教えてくださった方は、明るく経験豊富な方で、お茶づくりや地元のお話もとても面白かったです。笑いが絶えない心に残る旅になりました！また機会があれば再訪したいです。