- 4歳~65歳
- 4~5時間
掘って泥付きのまま薪の炎へ。 ミシュランも注目の「薪焼」で味わう春の贅沢。 竈(かまど)炊き「銀シャリ」×「焼きタケノコ」の究極ランチ体験。 「タケノコは、お湯を沸かしてから掘りに行け」 古くからそう言われるほど、タケノコは鮮度が命です。 しかし、ここ「虫生の竈(むしおのかまど)」では、お湯を沸かす必要すらありません。 なぜなら、あなたが掘ったタケノコを、その場で「薪の炎」にくべるからです。 【春のFarm to Kamado 体験内容】 掘る(Dig): 竹林で宝探し。ご自身の手で春の息吹を掘り起こします。 焼く(Roast): 採れたてを皮ごと炎の中へ。自身の水分で蒸し焼きになったタケノコは、トウモロコシのような甘さです。 食す(Eat): 合わせるのは、薪で一気に炊き上げた真っ白な「銀シャリ」と、タケノコの香りだけのスープ。 シンプルだからこそ誤魔化しがきかない、春だけの贅沢な一日をご用意しました。 【心と体を満たす、至福の「食」と「農」体験へようこそ】 「どうせ行くなら、思いっきり美味しいものを食べたい!」 そんなあなたのために、虫生の竈(むしょうのかまど)では、今回特別に「かまど炊きおむすび食べ放題」をご用意しました。 都心からアクセスの良い、千葉県横芝光町。 800年続く重要無形民俗文化財「鬼来迎」が伝わる虫生地区には、今も懐かしい日本の原風景が広がっています。 日々の忙しさを忘れ、土に触れ、風を感じる。そんなリフレッシュタイムを過ごしませんか? ◎ 金賞米「理想郷ミルキークイーン」× 昔ながらの「竈(かまど)」 収穫で汗を流した後は、最高の「ご褒美」が待っています。 ここでの主役は、米・食味コンテストで金賞を受賞した、横芝光町が誇るブランド米「理想郷ミルキークイーン」。 この最高のお米を、この土地の土で作られた「竈」を使い、薪火で一気に炊き上げます。 ふたを開けた瞬間の香り、ふっくらつやつやに輝く銀シャリは、一度食べたら忘れられない格別の味。 この感動を、ご自身の手で熱々の「おむすび」にして頬張ってください。 地元のお漬物や温かい汁物と一緒にいただくランチは、疲れた体に染み渡る至福の美味しさです。 ◎ お子様の「食育」や「農園デート」にも最適 自分たちで収穫した野菜が、その日のランチの一部になることも。 「食べることは、生きること」。 家族で楽しむ収穫体験は、お子様にとって忘れられない食育の機会となります。もちろん、自然の中でゆったり過ごしたいカップルやご夫婦にもおすすめです。 【開催スケジュールと旬の収穫】 4月18日(土)9:30~:春の訪れを感じる「タケノコ狩り」 ※収穫内容は天候や生育状況により変更になる場合がございます。自然相手の体験ですので、その時一番美味しいものをご案内します。
少人数制で、農家さんや役所の方、学生さん、社会人、さらには外国の方まで、多種多様なメンバーが集まり、普段はできない貴重な交流を楽しみながら最高の時間を過ごせました。 収穫体験では、白菜・キャベツや人参、珍しい野菜では、ビーツにケールなど、無農薬の新鮮な野菜を「持ちきれないほど」たっぷり収穫させていただきました。持ち帰りの量を考えると、車での参加は必須です! 収穫後は移動して、昔ながらの竃(かまど)で地元の新米を炊き、自分たちで採ったばかりの野菜を蒸し野菜やお味噌汁にしていただきました。自分たちで作って外で食べる味は格別です。 主催者の方は、米の生産から卸、ショップ経営、さらに大学や企業とのコラボまで手掛ける非常にバイタリティ溢れる方。それでいて物腰柔らかく、とても優しいお人柄に惹かれました。「誰でも自由に使える農園を作っていきたい」という今後の夢も語ってくださり、とても刺激を受けました。 新しい農園の開拓が始まったら、ぜひまたお手伝いに伺いたいです!本当にありがとうございました。
- 4歳~65歳
- 4~5時間
【心と体を満たす、至福の「食」と「農」体験へようこそ】 ◎ 金賞米「理想郷ミルキークイーン」× 昔ながらの「竈(かまど)」 収穫で汗を流した後は、最高の「ご褒美」が待っています。 ここでの主役は、米・食味コンテストで金賞を受賞した、横芝光町が誇るブランド米「理想郷ミルキークイーン」。 この最高のお米を、この土地の土で作られた「竈」を使い、薪火で一気に炊き上げます。 ふたを開けた瞬間の香り、ふっくらつやつやに輝く銀シャリは、一度食べたら忘れられない格別の味。 この感動を、ご自身の手で熱々の「おむすび」にして頬張ってください。 地元のお漬物や温かい汁物と一緒にいただくランチは、疲れた体に染み渡る至福の美味しさです。 都心からアクセスの良い、千葉県横芝光町。 800年続く重要無形民俗文化財「鬼来迎」が伝わる虫生地区には、今も懐かしい日本の原風景が広がっています。 日々の忙しさを忘れ、土に触れ、風を感じる。そんなリフレッシュタイムを過ごしませんか? 収穫野菜は薪焼でお楽しみいただけます。 【開催スケジュールと旬の収穫】 季節ごとの「旬」を肌で感じる全4回の開催です。 第1回 4月18日(土)9:30~:春の訪れを感じる「タケノコ狩り」 第2回 5月16日(土)9:30~:甘い香りに包まれる「いちご狩り食べ尽くし」 第3回 6月20日(土)9:30~:血液サラサラ・甘みたっぷり「新玉ねぎ」 第4回 7月18日(土)9:30~:もぎたて弾ける「トウモロコシ」 ※収穫内容は天候や生育状況により変更になる場合がございます。自然相手の体験ですので、その時一番美味しいものをご案内します。 【春のFarm to Kamado 体験内容】 掘って泥付きのまま薪の炎へ。 ミシュランも注目の「薪焼」で味わう春の贅沢。 竈(かまど)炊き「銀シャリ」×「焼きタケノコ」の究極ランチ体験。 掘る(Dig): 竹林で宝探し。ご自身の手で春の息吹を掘り起こします。 焼く(Roast): 採れたてを皮ごと炎の中へ。自身の水分で蒸し焼きになったタケノコは、トウモロコシのような甘さです。 食す(Eat): 合わせるのは、薪で一気に炊き上げた真っ白な「銀シャリ」と、タケノコの香りだけのスープ。 シンプルだからこそ誤魔化しがきかない、春だけの贅沢な一日をご用意しました。
- 4歳~70歳
- 1~2時間 /2~3時間
- 10:00 / 13:00 / 15:00
千葉県大網白里市、九十九里エリア。白里海水浴場そば。 海から1~2kmの場所に位置するオーガニック野菜を育てる農家「お結び農園」でオーガニック野菜の収穫や農業体験が行えます。 我が家の農業体験で、野菜の収穫や種まき、植え付けなど農業のありのままを体験できます。 農薬や化学肥料、除草剤を使用しない畑でのオーガニック野菜の収穫や農業体験は、からだにも優しく、環境にもやさしいので、小さなお子様連れのファミリーにも安心してご参加いただけます。 オーガニック野菜にご興味のある方にもオススメです。 ご参加いただいた方には、嬉しい野菜のおみやげ付き♪ 潮風を感じながら、土に触れ、鳥のさえずりを聞きながらの農業体験は非日常の心地よさがあります。
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