【大分・国東半島】「そば道場」でそば打ち体験（試食付き）
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予約可能数2～40
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参加年齢0歳 ～ 100 歳
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体験時間1～2時間
～ご家族で楽しめるそば打ち体験～
大分県豊後高田市では、そばの栽培が盛んに行われています。その特徴は、春と秋の年２回新そばが味わえること。
春そばは６月下旬より、秋そばは１０月下旬よりそれぞれ解禁となります。
特に春そばは、西日本最大級の作付面積を誇り、生産量は日本一。
平成２５年にオープンした「豊後高田そば道場」では、そば打ち職人が丁寧にご指導いたしますので、初めての方、お子様でも楽しく気軽にそば打ち体験ができます。
打ちたてのそばは、その場でご試食可能です。打ちたて、茹でたてのそばをどうぞお楽しみください。
※試食しなかった分はお持ち帰りできます。持ち帰り用の容器、ラップ、保冷バッグ、保冷剤をご用意ください。
そば打ち職人が丁寧にご指導いたしますので、初めての方、お子様でも楽しく気軽にそば打ち体験ができます。
打ちたてのそばは、その場でご試食できます。打ちたて、茹でたてのそばをどうぞお楽しみください。
粉量600gをグループで体験していただき、余った分はお持ち帰りできます。そばを持ち帰る容器とラップをご用意下さい。
ご希望の日程を選択してください
料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
| お支払い方法 |
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|---|---|
| 特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
| 予約キャンセル料金発生日 | 催行日の3日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
| キャンセルに関して | 3～2日前 30% 前日・当日（開始前） 50% 当日（開始後）または無連絡不参加 100% |
| 開催中止に関して |
このプランの詳細情報
| 最少催行人数 | 2人 |
|---|---|
| 予約可能数 | 2～40 |
| 開催期間 | 通年 |
| 集合時間 | 9：00～15：00で希望の時間をお知らせください。 |
| 予約締切 | 7日前16:59まで |
プランの魅力
旬が2回ある豊後高田そば！ 春と秋の年２回新そばが味わえること。 春そばは６月下旬より、秋そばは１０月下旬よりそれぞれ解禁となります。
そば打ち職人による丁寧な指導 初心者、お子様でも安心して体験いただけます
団体も可能 40名まで対応できます。
小さな子供さんでも楽しめる 小さな子供さんでも安心して楽しめます。
タイムスケジュール
集合は豊後高田そば道場 豊後高田市中央公民館にあります
水まわし そば粉を振るったら水を入れてよくかき回します
練り そば粉をつかむように一つのかたまりにまとめ練ります。
生地をのばす 真ん中と縁が高くなるように、生地を回転させながら中から外に向かって押し出していきます。
切り
左手で駒板をしっかり押さえ、駒板のたての板に沿って、まっすぐに包丁をおろします。
まな板に包丁がついているときに包丁を少し左に倒し駒板を蕎麦一本分ずらします。この動作を繰り返し、そばを切っていきます。
試食 打ち立ての蕎麦を茹でていただきます。
アクセス・マップ
豊後高田そば道場
別府より車で約１時間
大分空港よう車で約50分
JR宇佐駅より路線バス（大交北部バス）にて約15分
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このプランに関するQ&A
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