鎌倉長谷 栞庵
「『必ずつながる!?』縁結びキャンペーン」 十割そば打ち体験時に、鎌倉の縁結びスポット(※)へ行った証(写真、お守り等)を見せると、試食の後にコーヒー又は紅茶をサービスします。 ※鎌倉の縁結びスポット(下記のいずれか) ①「成就院」の"不動明王像"、②「長谷寺」の"良縁地蔵"、③「葛原岡神社」の"縁結び石"、 ④「鶴岡八幡宮」の"政子石"、⑤「佐助稲荷神社」の"十一面観音"
「『必ずつながる!?』縁結びキャンペーン」 十割そば打ち体験時に、鎌倉の縁結びスポット(※)へ行った証(写真、お守り等)を見せると、試食の後にコーヒー又は紅茶をサービスします。 ※鎌倉の縁結びスポット(下記のいずれか) ①「成就院」の"不動明王像"、②「長谷寺」の"良縁地蔵"、③「葛原岡神社」の"縁結び石"、 ④「鶴岡八幡宮」の"政子石"、⑤「佐助稲荷神社」の"十一面観音"
鎌倉の大仏様から徒歩1分。古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか?
初めての方でも大丈夫。鎌倉長谷栞庵の店主(江戸ソバリエ)が易しくご指導いたします。
約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを体験します。
二人一鉢で楽しくそば打ち「体験コース」、一人一鉢でそば打ちを堪能「じっくりコース」がございます。
「体験コース」は2~4名、「じっくりコース」は1~2名でお申込みください。
どちらのコースも1組限定、店舗貸切なので周りを気にせずそば打ちを楽しめます。
出来上がったそばはせいろそばやすだちそばなど、1品お選びして試食ができます。
残った蕎麦はお持ち帰りいただけます。
ゴールデンウィークに利用させて頂きました。
手ぶらで体験可能です。優しいご主人が一から丁寧に教えてくれました。1時間かけ蕎麦を打ち、食べて解散です。お店も綺麗で過ごしやすかったです。余りのお蕎麦はお土産で持って帰り美味しくいただきました。楽しい思い出ありがとうございました。
Thanks to the kind assistant, I could enjoy my first trial of making 100% buckwheat noodles. Flavour of buckwheat was worthy to come onsite.
初めて蕎麦打ちを体験しました。店主さんに、丁寧に教えていただき、楽しく体験できました。
出来立てのお蕎麦を 冷たいお汁のすだち蕎麦でいただきました。ちょっと太いお蕎麦になりましたが、コシのある美味しいお蕎麦でした。今後も出かけたいです。今年の年越しそばは、自分で打ったお蕎麦を振る舞いたいです。
目指せ!年越しそば!です。
美味しい蕎麦ができてよかったです。年越しそばは是非、チャレンジしてください。
ひとりでの参加だったため最初は緊張していましたが、店主さんとの距離感やお話のテンポがちょうどよく、楽しくそば作りを教わることができました。何より出来たてのそばがとても美味しかったです!
海外から娘と友人と3人で蕎麦作りの体験でした。最後に試食もさせていただき、お土産のお蕎麦も沢山くださいました。英語の説明書もご用意頂いて全員堪能しました。ちょっと緊張しましたが楽しいひと時を過ごすことができました。
お楽しみいただけて良かったです。
そば打ちは難しいけれど、楽しいものです。
また機会がありましたらお越しください。
毎回、1組限定、店舗貸切でそば打ち体験が楽しめます。
鎌倉大仏、長谷寺、海岸などの観光地で観光も楽しめます。
打った十割蕎麦は試食はもちろん、お持ち帰りもできます。
ソニーのエンジニアとして25年勤務。そば打ち職人を目指し会社を早期退職し、調理師専門学校で調理師免許と食育インストラクターの資格を取得。一茶庵手打ちうどん・そば教室でそば打ちを学ぶ。また、そば店を食べ歩きながら江戸ソバリエの資格を取得。江戸ソバリエでは、そば通とそば打ち名人達からそばについて多くを学ぶ。そば打ち職人として、数年間勤務ののち、手打ち十割蕎麦の店を開業。「鎌倉長谷 栞庵」店主。
営業時間 | 体験:10:00~12:00、12:30~14:30、15:00~17:00、17:00~19:00、19:00~21:00 |
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定休日 | 月曜(祝日の場合は翌火曜日)、他不定休あり |
備考 | Visa,Master,楽天Edy,交通系電子マネー,nanako,PayPay,ALIPAY,メルペイ |
少々お待ちください
そば打ちをお楽しみいただけたようで良かったです!また美味しい蕎麦が食べたくなったらお越しください。