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【岐阜県・岐阜市】岐阜の『マナビ旅』　[日本泉酒造]一年を通して新酒を絞る酒蔵見学と、ここでしか飲めない蔵元推奨「本日の酒」飲み比べ

プランID:46190 岐阜 / 岐阜・大垣エンタメ・アミューズメント / 飲食施設・レストラン提供：三重交通株式会社（観光販売システムズ）

20歳～80歳
1時間以内 /1～2時間
11:00 / 13:30

ここが酒蔵？その立地に驚き！ JR岐阜駅の前、14階建てのビルの地下で四季醸造を行う日本酒蔵地の利を生かした日本泉酒造の醸造は、ナント駅前ビルの地下。地下で醸造することで夏でも温度が20度前後と安定しており、常に醸造が可能になる。そうなんです！日本泉の最大の特徴は、新酒が！絞りたてのフレッシュなお酒が！四季を通じて楽しめるという事。そしてこの地下100mから汲み上げている水は、環境省の名水百選にも選ばれている長良川の伏流水で、高度は1.7から1.9の超軟水でとってもまろやかな水で、酒造りの重要な要素となっています。スケジュール【集合】日本泉酒造 ①11:00〜 ②13:30〜 ①酒蔵職人のアテンド付で酒蔵をご案内 ②本日、蔵元がおすすめする３種の銘柄を飲み比べ【このプランでないと飲む事の出来ない、特別な試飲ができます。】 ③このプラン専用、特別なお酒のお土産付き　このプランでは、特別にビルの地下にある酒蔵の見学をアテンド付きでご案内し、四季を通じて頂ける新酒、本日おすすめする３種の銘柄を楽しんでいただきます。日本一駅近の酒蔵見学とフレッシュな日本酒をご堪能ください。期間　2023年10月～2025年3月除外日土曜、日曜、祝日、年末年始プラン内容に含まれるもの【日本泉酒造】・酒蔵のご案内・飲み比べとお土産 ※このプランでないと飲む事の出来ない、特別な試飲ができます。最少受付人数（最少催行人員） 2名最大受付人数 10名予約締切日 5日前の17時集合時間 ①11：00〜 ②13：30〜（所要時間約60分）アクセス JR岐阜駅から徒歩1分

団体・大人数

【岐阜・関】製鉄体験！(たたら製鉄)　　※駅より送迎可能！

プランID:34032 岐阜 / 郡上・関・美濃加茂趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 鍛冶見学・鍛冶体験提供：刀鍛冶　正也

10歳～100歳
5～6時間
09:00 / 13:00

鉄は人間の発明品です。「鉄を制する者は世界を制す」と言われるように、人は鉄と共に歩んできました。日本刀は昔ながらの製鉄法で出来た鉄でないと、良いものは出来ません。このプランでは昔ながらの製鉄法で砂鉄から鉄を作る体験ができます。炭を小さく切ったり、砂鉄を入れる作業を繰り返し、出来上がった塊「鉧(けら)」から「鋼(はがね)」の部分を割り出します。出来上がったものはお持ち帰りできます。

評価 5.0

とても学ぶ、とても楽しかったです。先生と先輩本当にもとありがとございます

【岐阜・関】刀鍛冶が教える日本刀の材料で「小柄作り体験」　　※駅より送迎可能！

プランID:17864 岐阜 / 郡上・関・美濃加茂趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 鍛冶見学・鍛冶体験提供：刀鍛冶　正也

10歳～100歳
当日6時間以上
09:00

１日かけて日本刀に付属する小柄を作っていただきます。材料は日本刀と同じで世界一高級な鉄(玉鋼)を鍛錬したものを使用し、日本刀とほぼ同じ工程で刃渡り15cm未満の小柄を作ります。ご自身で土置きをして、刃紋を入れることが出来ます。刃をつけ、ご自分のお名前を切り、鞘を作り、研ぎをしていただいて完成になります。小柄を作ってから、研ぎまで出来るのは当工房のみでしか体験出来ません。日本刀の作り方の説明をしながら作業を行いますし、鉄を叩いて形を変えたり、波紋を出す作業は体験してみないと分からないので、凄く勉強になると思います。体験される方の能力に合わせて、進めていきますので、未成年の方も女性も心配はいりません。製作中も写真や動画の撮影可能です！料金は一本の小柄に対する体験料金になります。二名以上で一本をお作りすることもできます。その際はその旨をご予約時にお伝え下さい。二本以上でご予約をとられる際は、二本目以降一本毎にプラス一時間程かかります。終了時刻に余裕をもってご参加下さい。開始時刻を早めることも出来ますのでご相談下さい。

評価 5.0

今回は小柄体験をさせて頂きました。素人でも楽しく経験させて頂くことができました。体験中も日本刀の作り方や研ぎの種類など普段知ることの出来ないことをたくさん教えていただき大変勉強になりました。迷われてる方は是非一回挑戦して見て欲しいです。刃紋も最高の出来で今回この体験に出会えて良かったです。