- 10歳～80歳
- 2～3時間
- 13:30
【東京すし学校の「寿し握り体験」とは？】 ■ 寿し職人を輩出する「すし専門の学校」で学べる。 東京すし学校は、経験豊富な寿し職人の経歴を持つ講師が握り寿司の基本からコツまでを丁寧に教えるため、分かりやすく誰でも寿しを握れるようになります。 伝統的な手法で握る寿司は格別な味わいです。 ■ 職人が厳選したネタで3人前の寿司が作れる。 体験だからといって侮るべからず。 マグロ・タイ・白身・サーモン・エンガワ・ノドグロ・穴子・エビ・甘エビ・コハダ・玉子・イカ・タコ・赤貝・ホッキ貝・ネギトロ巻・カッパ巻・かんぴょう巻の他、軍カンが3種類。こんなにたくさんの種類のお寿司が握れるのです。 【どんな人が参加しているの？】 目的はさまざま。 自分で握ったお寿司を食べてみたい。 釣りが大好き。自分で釣った魚で寿司を握りたい。 自分にも寿司握りができるのか、試してみたい。 入学を検討しているので、学校の様子を見てみたい。 旅行中のワークショップとして。思い出作りなど。 【どんな体験ができるの？】 江戸前寿司が自分で握れるようになる。 数時間の体験じゃ、お寿司を握るなんて無理！ と思っている方、絶対できます!! 経験豊富な講師が丁寧にコツを教えるので、誰でもお寿しが握れます。 体験時間は、平日・土曜の13：30～15：30です。 ※土曜日のみ3名以上催行となります。 【家族や友人と一緒に学べます。】 講師1名に対して4～5名の体験が可能なので、ご家族やお友達と一緒に学ぶことができます。 参加人数が多い場合は講師の人数を増やして対応するので安心です。 【作ったお寿司が食べられます。】 ご自分が作ったお寿司を召し上がることができます。 お持ち帰りもできます。 寿司職人から直接教えてもらったお寿司は格別な味わいです。 【外国の方も安心してお寿司作りが楽しめます。】 海外からの旅行の思い出に体験したい方にお勧めです。 でも日本語がわからないから不安･･･という方も多いのですが、ご安心ください。 ほぼ実技ですので、言葉が分らなくてもお寿しを握れます。 補足資料もご用意しております。
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