体験者
1
人
- 5歳~80歳
- 1~2時間
「体験」+「ランチ」+「お土産」 丹後のばらずし作り体験 深い味わい、京都府北部丹後地方のみに伝わる『ばらずし』 与謝野町では毎年春に行われるお祭りやお祝い事などの「ハレの日」の料理として「ばらずし」が、この地方では生活文化として根付いています。 【昼食付体験】 2,800円(税込) ※プランに含まれるもの---ばらずし材料、丹後ちりめんミニ風呂敷 、昼食(ばらずし+与謝野うどん) 【体験のながれ】 ① 【ばらずし 講話】 「ばらずし」に関するお話しです。 ② 【鯖おぼろ作り】 鯖缶を焦げないように火にかけ炒ります。 ③ 【ばらずし作り】 箱に材料を段状に重ねて盛り付けます。 ④ 蓋をして、ちりめん風呂敷に包み完成です! 完成品はお土産に 【昼食付体験】 昼食 ハレの日セット「ばらずし」と「与謝野うどん」
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