- 8歳～
- 2～3時間
- 11:30
書道体験後に、懐石料理ランチコースをお出しします。 日本酒もございます。（飲み物は別料金です。） Instagram : Kayo.shodo ～体験の流れ～ 1.書道についての説明 2.基本的の線と基本の漢字の練習 3.好きな漢字の練習（ご用意しているお手本の中から選べます。それ以外のご自分の好きな漢字でも構いません。） 4.自分の名前を漢字で練習（こちらでお作りして、見本を書きます。） 5.気に入った漢字と自分の名前を色紙に書いて、ハンコを押して、作品を仕上げる。家にすぐに飾れるように、色紙用の掛け軸をプレゼントいたします。
I experienced calligraphy with a friend from Italy. She seems to be running out of major tourist spots such as temples, but she enjoyed the calligraphy experience and l was glad to chose it. The teacher, Kayo, teaches us in plain English. The content was enjoyable for both foreigners and Japanese. The food of Kayo’s husband was also very delicious. It was fun to talk with they and they told us the recommended spots in the area and kindly responded. Thank you for a wonderful experience.
- 12歳～65歳
- 1～2時間
- 10:00 / 13:00
オーナーが世界各地の産地へ赴き、栽培から収穫、輸送に至るまで徹底管理されたコーヒー豆を厳選！「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる豆本来の風味が豊かな高品質コーヒーを味わっていただくため、自ら焙煎し抽出します。焙煎の強弱や時間などによってその味わいがガラリと変わるので、お好みの味や香りをイメージして煎り具合を調整します。奥深いコーヒーの世界を体験してみてください。 牧歌的な田園風景が広がる南あわじ市倭文（しとおり）地区のとある場所。車を降りて木々に囲まれた田舎道を歩いて2分、ひっそりと佇む隠れ家的古民家カフェ、「ふくカフェ」の敷地内に併設された淡路島珈琲研究所「BASE COFFEE」が体験の場所。カフェが隠れ家なら、この研究所は"秘密基地"の雰囲気。 嗜好品である珈琲の奥深さ、答えのない魅力に取りつかれたオーナーが、珈琲をより深く知るため、また「人に話したくなる様な、笑顔になれるコーヒー」作りを追求するため、日々研究と研鑽を重ねています。 そんなオーナーが、中南米やアフリカ、アジアなど世界各国の産地から吟味し、栽培から収穫、輸送に至るまでを徹底管理されたコーヒー豆を厳選。その最高品質の豆を使い、コーヒーの味や香りを決定付ける一番重要な過程である焙煎を体験していただきます。 焙煎の作業では、豆の仕入れ国の一つであるエチオピアで実際に使われている「マンカシャカシャ」と呼ばれる焙煎鍋を使用します。 浅く煎って柑橘類のようなフルーティーな香りや酸味を引き出すか、深く煎ってチョコレートのようなコクと苦みを引き出すか、もしくはその中間を狙ってみるのもいいかもしれません。いずれにしても、生豆に含まれている水分を飛ばすため、しっかり中まで熱伝導させなければならない難しさがあります。また手鍋での焙煎は、同じ豆を選んで同じようにやっているつもりでも、豆の転がり方や風の当たり方で熱伝導が変わるので、少しの条件の違いにより一つとして同じ味になることはなく、オリジナルの味を生み出します。スタッフがしっかりレクチャーしてくれますので、安心してチャレンジしてください。 煎り上げた豆を冷ましコーヒーミルで挽くと、ナッツやカラメル、柑橘類などの香りを筆頭に、様々な要素を含んだ香りが立ち上がります。コーヒー豆がその一生のうちで最も香りを発する瞬間です。 その香りの要素は数百種類にも及び、それが複雑で豊かなコーヒーのアロマとなり、多くの人々を魅了します。 そして仕上げの工程です。香り高い挽きたての豆にお湯を注ぎ、そのアロマとフレーバーを最大限に抽出していきますが、お湯の注ぎ方にも適切な方法があります。じっくり丁寧に抽出されたコーヒーを口に含むと、きっと自然に顔がほころび、笑顔になるでしょう。 ※試飲のため焙煎し挽いた豆から1杯分を使いますが、残った豆はお持ち帰り頂けます。
- 6歳～100歳
- 1時間以内
- 19:00 / 20:00
〜静寂の庭園をひとりじめ〜〈1日2組限定〉 歴史ある旧竹林院を、各1時間で貸切できる特別な平日夜プラン。 ライトアップされた庭園と建物が、夏の夜にだけ現れる幻想的な空間を演出します。 本プランは、建物内から庭園のライトアップを鑑賞するプランです。 ※庭園内には立ち入れません 各枠1組限定（最大50名まで） ① 19:00～20:00 ② 20:00～21:00 ご希望の方には、老舗料亭「芙蓉園」での夕食オプション（本プラン限定）もあります。 ■ 夕食オプション（事前予約制）について 旧竹林院から徒歩5分、夜間特別営業の老舗料亭「芙蓉園」または「芙蓉園別館」にて、本プラン限定の特別会席をお楽しみいただけます。（両館ともに、椅子・テーブル式） 比叡の生ゆばや近江牛など、滋賀の旬が味わえる静かな空間でのお食事です。 ※献立は仕入れにより変更となる場合があります。 【夕食の流れ】 時間： 18:00〜20:00（所要 約60～90分） → 食後、徒歩で旧竹林院へ（19:00/20:00から貸切観覧） ※時間帯は選択制 【会場と人数】 ① 芙蓉園 本館（10～40名）…落ち着いた和空間での会席 ② 芙蓉園 別館（5～15名）…少人数向けの離れでゆったりと 【メニューと料金（税込）】 メニューは1予約につき1種類（個別選択不可） ＜芙蓉園 本館＞ 比叡の生ゆばと近江牛鍋：7,700円 近江牛すき焼き：8,800円（4名1鍋） 近江牛しゃぶしゃぶ：8,800円（4名1鍋） ＜芙蓉園 別館＞ 鍋コースA（生ゆば＋近江牛鍋）：7,700円 鍋コースB（Aを上質素材＋お造り等追加）：11,000円 ※全コースに前菜・ご飯・デザート等を含む ※両館ともに、椅子・テーブル式
- 20歳～100歳
- 4～5時間 /5～6時間
- 09:50
- 6歳～99歳
- 2～3時間
- 06:15
湖面を進み、朝の光を浴びる――ビーチで味わう、特別なひととき。 真野浜からSUPでびわ湖へ。静かな湖上を進み、琵琶湖大橋をくぐるダイナミックな体験を楽しみます。体験後は、湖畔のビーチで味わう「近江だっける」の朝食。リゾート気分で迎える一日の始まりをどうぞ。初心者やペット同伴も歓迎。 ■体験のスケジュール 6:15 集合・受付（宿屋きよみ荘駐車場） スタッフがご案内し、体験の流れをご説明します。 ↓ 6:30 SUP体験開始（真野浜～琵琶湖大橋周辺） ガイドによるレクチャーの後、穏やかな朝のびわ湖へ漕ぎ出します。比良山系の稜線と琵琶湖大橋のアーチを湖上から望む、爽快な水上体験です。 ↓ 8:15 ビーチで朝食タイム SUP体験後は、真野浜の砂浜にて、地元の宿・きよみ荘特製のご当地ホットドッグ「近江だっける」をご用意。びわ湖を眺めながらのんびりとした朝のひとときをお楽しみください。 ↓ 9:00頃 解散
- 6歳～99歳
- 3～4時間
- 06:30
湖に浮かぶ「浮御堂」へ、SUPでのんびり朝のさんぽ。湖上から眺める御堂の姿や、灯台・造船所など港町の風景が広がります。 体験のあとは、伊豆神社と浮御堂を歩いておまいりし、カフェ「ラメリストア」でゆったりモーニング。静かなびわ湖の朝にぴったりの、とっておきの時間です。 ■体験のスケジュール 6:30 集合・受付（浮御堂参拝駐車場） ガイドが本日の流れをご案内します。 ↓ 6:45 SUP体験開始（浮御堂～出島灯台周辺） 湖上を進みながら、琵琶湖の象徴「浮御堂」をSUPで参拝。朝の静けさの中、水に映る御堂の姿に心が洗われます。出島の灯台や造船所など、湖族の郷・堅田の風景も湖上から楽しめます。（※天候や水面状況によりコース変更となる場合があります） ↓ 7:50 SUP終了・着替え等 ↓ 8:15 伊豆神社と浮御堂を陸から拝観（徒歩移動／ガイド案内） 伊豆神社の境内で「ハートの霊石」などを紹介。文化と信仰にふれる時間です。 ↓ 9:00 ラメリストアで朝食 浮御堂そばの人気カフェにて、ホットドッグ・カレースープ・ドリンク・カヌレ付きの朝食を提供。清々しい一日のはじまりにぴったりです。 ↓ 9:30頃 解散
- 18歳～100歳
- 1～2時間
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