【兵庫・神戸】ミシュラン1つ星!神戸牛ステーキ「雪月花 本店」五感で味わう鉄板焼きコース
- 初心者歓迎・初挑戦
- 手ぶらOK
- 食事付き
- 一人参加可
- 雨天催行可
- 子供参加可
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予約可能数1~
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参加年齢0歳 ~ 100 歳
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体験時間2~3時間
ミシュランガイド一つ星★
神戸の三宮にある神戸牛のステーキ・鉄板焼きなら雪月花へ!
他店にはない素材のよさが雪月花の自慢です!
朱肉を思わすほどの濃厚な肉色は30ヶ月以上飼いこまれた雌牛のあかし。
だからこそ細やかな霜降りが目に鮮やかな神戸牛になるのです。
熟成させた神戸牛をおいしいステーキにする為に必要なのが技術と経験。
雪月花では10年以上調理歴あるものが調理いたします。
表面はさっくさくで香ばしく中はとろっとろのステーキをお楽しみ下さい。
当店は全席カウンター。
そこには雪月花のこだわりがあります。
全てのお客様の目の前で、それぞれの美味しさを味わっていただけるように、シェフが腕をふるいます。
味覚だけでなく、五感で味わっていただける場を提供するために、目の前の鉄板の上で、神戸牛・旬の素材達が踊るさま、そして新鮮だからこそなせる技を心ゆくまでご堪能下さい。
屠畜されて間もない神戸牛はまだ肉質が硬く、霜降りも少ないですが、長期熟成により、 余分な水分をぬき、アミノ酸を十分にひきだした神戸牛は牛脂がやわらかく、融解温度が低くなりレアでも中が温かく、旨味が凝縮された肉汁が口の中で広がります。
海老を海老以上に。あわびをあわび以上に……。
焼くことの意味。それは水分をとばし、旨味を凝縮させ、焼色をつけ風味だたせること。
刺身のほうがおいしいとは言わせません。
生で食べられる食材にわざわざ火を通して食べる贅沢をお楽しみください。
ご希望の日程を選択してください
- 即時予約OK!
- 受付終了
- 受付不可
- リクエスト予約
料金について
基本料金
※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。
料金に含まれるもの | |
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料金に含まれないもの |
お支払い方法 |
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特定商取引法に関する表示 | 特定商取引法に関する表示 |
予約キャンセル料金発生日 | 催行日の1日前からキャンセル料金が発生いたします。 |
キャンセルに関して | お客様都合によるキャンセルの際は以下のキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 前日:50% 当日:100% 無断キャンセル:100% |
開催中止に関して |
このプランの詳細情報
最少催行人数 | 1人 |
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予約可能数 | 1~ |
開催期間 | 通年 |
集合時間 | プランお申し込み時にご希望のお時間をご記入ください。 平 日 17:30~22:00(L.O. 21:00) 土日祝 17:00~22:00(L.O. 21:00) |
予約締切 | 前日21:59まで |
更衣室 | トイレ | ||
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シャワー | 駐車場 | ||
ロッカー |
コース参加にあたってのご注意 | ・サービス料10%を頂戴いたします。 |
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プランの魅力
シェフがおすすめするコースです。 神戸牛と旬の魚介や野菜をふんだんに使用した月替りのコース! 福(ふく)のコース 15,000円 (税抜) コース内容 ■前菜 ■ホタテ貝柱/明石タコ/ 本日の魚のワイン蒸し/フォアグラ 以上の4品中からお好みで2品お選びいただけます ■季節の焼き野菜 ■特選神戸ビーフサーロインステーキ 120g 又は、特選神戸ビーフフィレステーキ 80g ■季節のサラダ ■ガーリックライス又はちりめん御飯 ■味噌椀 ■香の物 ■デザート ■コーヒー
恵(めぐみ)のコース 12,000円(税抜) コース内容 ■前菜 ■本日の魚介1品 ■季節の焼野菜 ■特選神戸ビーフロースステーキ 120g 又は、特選神戸ビーフフィレステーキ 80g ■季節のサラダ ■ガーリックライス又はちりめん御飯 ■味噌椀 ■香の物 ■デザート ■コーヒー
雪月花 厳選おすすめコース!シェフおすすめの素材達。厳選したお肉と魚介類のコラボレーションをお楽しみください。 禄(ろく)のコース 18,000円(税抜) コース内容 ■前菜 ■活あわび又は活伊勢海老 ■フォアグラ又は、本日のお魚のワイン蒸し ■季節の焼野菜 ■特選神戸ビーフサーロインステーキ 120g 又は 特選神戸ビーフフィレステーキ 80g ■季節のサラダ ■ガーリックライス又はちりめん御飯 ■味噌椀 ■香の物 ■デザート ■コーヒー
寿(ことぶき)のコース 22,000円(税抜) コース内容 ■前菜 ■活あわび ■活伊勢海老 ■季節の焼き野菜 ■特選サーロインステーキ 120g 又は 特選フィレステーキ 80g ■季節のサラダ ■ガーリックライス又はちりめん御飯 ■味噌椀 ■香の物 ■デザート ■コーヒー
雪月花本店コース お肉をメインにしたコースです! つばきのコース 10,000円(税抜) コース内容 ■前菜 ■季節の焼野菜 ■特選神戸ビーフロースステーキ 130g ■季節のサラダ ■しそ御飯又はちりめん御飯 ■味噌椀 ■香の物 ■デザート ■コーヒー
すずらんのコース 13,000円(税抜) コース内容 ■前菜 ■季節の焼野菜 ■特選神戸ビーフロースステーキ 160g 又は特選神戸ビーフフィレステーキ100g ■季節のサラダ ■しそ御飯又はちりめん御飯 ■味噌椀 ■香の物 ■デザート ■コーヒー
なでしこのコース 17,000円(税抜) 本日の最高の部位をご提供させていただきます。 コース内容 ■前菜 ■季節の焼野菜 ■特選神戸ビーフサーロインステーキ 160g 又は特選神戸ビーフフィレステーキ100g ■季節のサラダ ■ガーリックライス又はちりめん御飯 ■味噌椀 ■香の物 ■デザート ■コーヒー
大切な記念日に カップルの記念日、家族のお祝い、お世話になった方のお祝いなどに、 花束とケーキをご用意致します。 (出来る限りお客様のご要望にお応えいたします。) 詳細はお電話にてお気軽にお問い合わせください。
くつろげるサロンスペース お食事を終えた後はカウンターの後ろのサロンでゆったりと寛いで頂けます。 心ゆくまでお寛ぎくださいませ。
アクセス・マップ
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-9-3 レインボープラザ 8F
神戸牛 ステーキ 鉄板焼 雪月花本店
当店には駐車場がございません。
近隣のコインパーキングをご利用ください。
JR東海道・山陽本線「三ノ宮駅」西口 徒歩2分
阪神本線「三宮駅」 徒歩6分
阪急神戸線「三宮駅」西口 徒歩30秒