【京都府・京都市】食育プログラム 和食の「だし」づくりとお手製お食事体験!和食の心髄を体感しませんか?の紹介画像
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プランID
: 28685
28685

【京都府・京都市】食育プログラム 和食の「だし」づくりとお手製お食事体験!和食の心髄を体感しませんか?

など料金に含む
  • 初心者歓迎・初挑戦
  • 手ぶらOK
  • 食事付き
  • 子供参加可
  • 予約可能数
    2~30
  • 参加年齢
    6歳 ~ 100
  • 体験時間
    12時間
プランの説明

和食の心髄 だしの“旨み”と“香り”を体感しませんか?
日本の伝統的な食文化である和食。この美味しい和食の原点となる「だし」づくりを楽しく学びます。
削りたての かつお節に、炊きたて土鍋ごはん、そして最後に京風きつねうどん!(おばんざいのお食事付き。)
※体験開始時間は10時〜13時の間で随時となります。
※ご準備の都合上、前日12時までの予約受付となります。

だしひき

一番だしひき:昆布水を火にかけ、アクを取り、鰹節を入れて濾します。(実際に鰹節も挽いてみます)

お吸い物づくり:まずは一番だしをそのまま試飲しましょう。それに少し調味をすれば吸い地になります。

ごはんづくり

だしごはんづくり:土鍋に洗い米を入れ、一番だしも入れてご飯を炊きます。

おうどんづくり:一番だしに混合節を合わせ、二番だしを取ります。その二番だしを調味し、おうどんだしを作ります。おうどんを茹であげ、作ったおうどんだしを掛けてできあがり。

試食

ご用意したおばんざい膳とご一緒に、土鍋だしご飯と京風きつねうどんをご賞味いただきます。

料金について

基本料金

※表示価格は全て税込表示です。
※上記は基本料金になります。
※日程によって料金が異なる場合がございますので、日程を選択した後に表示される料金表をご覧ください。

お支払い方法
  • オンライン決済
  • あと払い(ペイディ)
  • 現地払い
特定商取引法に関する表示 特定商取引法に関する表示
予約キャンセル料金発生日 催行日の2日前からキャンセル料金が発生いたします。
キャンセルに関して 無断キャンセル :料金の100%
当日 :料金の100% ~1日前 :料金の50% ~2日前 :料金の30%
開催中止に関して

このプランの詳細情報

最少催行人数 2
予約可能数 2~30
開催期間 2019/10/01〜
集合時間 体験時間前までに、お越しくださいませ。
予約締切 前日11:59まで

更衣室 トイレ
シャワー 駐車場
ロッカー

服装・持ち物について 特にございません。手ぶらでご参加できます。
レンタル品について 特にございません。

コース参加にあたってのご注意 《お子さまの体験・大人の方のお付き添いについて》
原則、“お子さまのみ”での体験は不可とし、
必ず大人の方もご一緒に体験にご参加頂きます。
衛生上、密を避けるため、大人の方の体験ご見学(お付き添い)での
ご入室はご遠慮頂いております。
小学生未満のお子さまにつきましては、“お子さま1名につき、
お付き添い(体験の補助)は大人の方1名まで”としております。
小学生以上であれば体験のご参加は問題ございません。
是非みなさまご一緒に体験をお楽しみください。
その他特記事項 〇お迎えサービスについて
■お迎え場所: 阪急西京極駅
■所要時間:片道約10~15分
※体験、お申し込みの際に、ご希望の方はご記入ください。
■運行時間 9:00 ~ 16:00
※カルチャー体験、お食事ご利用の方は、特典としてお迎えサービスをご利用いただけます。(お送りはございません)
※必ず駅についてからご連絡下さい。15分程度でお伺いします。
※弊社都合で、予告なくお迎え出来ない場合があります。その際は大変申しわけございませんがタクシー他、公共の交通機関をご利用下さい。(費用はお客様ご負担となります)

アクセス・マップ

京都府京都市右京区西京極西衣手町36
集合場所

京都府京都市右京区西京極西衣手町36

車でお越しの方

京都府京都市右京区西京極西衣手町36
駐車場ございます。

電車でお越しの方

・京都駅:京都市バス73系統 → 西京極バス停 → 徒歩約8分
・太秦映画村:太秦広隆寺駅 → 太秦天神川駅(乗り換え) → 太秦天神川駅前バス停 → 京都市バス80系統 → 西京極バス停

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