- 5歳～99歳
- 1～2時間
- 10:30 / 14:00
熊本の郷土菓子「いきなり団子」を、生地作りから仕上げまで手軽に楽しめる体験プランです。食物由来の原料を使って生地に色を付けたり、自分だけのオリジナルいきなり団子作りにも挑戦できます。 ☆☆「いきなり団子」って☆☆ 地元・阿蘇の食材をふんだんに使った熊本の伝統菓子「いきなり団子」を手作り体験！さつまいもとあんこを小麦粉の生地で包み、蒸して仕上げる素朴な味わいが魅力です。熊本弁の「いきなり（＝簡単に、すぐに）」が名前の由来で、急なお客様のおもてなしとして昔から親しまれてきました。蒸したての香りとホクホクの食感は格別♪ 旅の思い出を作りませんか？お土産にもぴったりです！ 【アピールポイント】 ・室内での体験のため天候に左右されず雨の日でも楽しめます。 ・子どもから大人まで楽しめる内容なので、親子三世代でのご参加も大歓迎！団子を包んでふかす工程は、初めてでも楽しく、思わず笑顔に。 ・選べる楽しさ: 生地の色は全3種類(抹茶、紫色、オレンジ）中身もあんことクリームチーズから選べます。 ・割烹着等を着用して体験ができるので、昔ながらの雰囲気で写真撮影も楽しめます。作った団子と一緒に写真を撮って、思い出を残しましょう！ 【オプション】 ・衣装レンタル（エプロン＆割烹着など） 【体験の流れ】 ①受付・体験概要説明：手洗い、エプロン・羽織の着用、材料の紹介など ②もち粉作り：すり鉢でもち米をする。 ③生地づくり・下準備：小麦粉をこねて生地を作成。さつまいもは事前にカットし、あんこの準備を行う。 ④包み作業：生地を伸ばし、好みのあんこ・さつまいもを包んで団子の形に仕上げる。 ⑤加熱（蒸し）：蒸し器を使った本格加熱 ⑥撮影・試食：写真撮影と完成した団子を食べる。 ⑦締め・感想 【料金】 大人 1名あたり2,000円（税込） 子供 1名あたり1,000円（税込） 【所要時間】 約90分 【開催時間】 ①10:30-12:00 ②14:00-15:30の2枠 【対象】 個人・小グループ（最大8名程度） 【その他】 アレルギー対応については事前にお問い合わせください。
- 5歳～100歳
- 1時間以内
歴史の町、川尻にある風情あるお店奥の喫茶スペースにて日本伝統の和菓子を作って食べてみよう！ 令和4年に【現代の名工】に彰された職人が丁寧に優しく和菓子を教えます。 はじめはデモンストレーション！何が出来るかお楽しみ。そして次は実際に作ってみましょう（2個）。 季節のお花や果物など見て楽しい、作って楽しい和菓子。 最後はお抹茶と一緒に召し上がっていただきます。日本のお客様は勿論、外国のお客様にも人気の体験です。英語（初級）スペイン語（中級）での通訳対応も可能。 デモで作った和菓子はお土産としてお渡しいたします。
八歳の娘と二人で体験しました。職人の方はお話も上手で、非常に分かりやすかったです。デモンストレーションの出世鯉は生きているようで、感動しました! 娘も「また行きたい。楽しかった〜」と大満足でした。 ありがとうございました。
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