上勝町のアクティビティ・遊び・体験・レジャーの格安予約【アクティビティジャパン

【徳島・上勝町】食の世界遺産「味の箱船」に選ばれた世界でも珍しい乳酸発酵茶［阿波晩茶］を学ぶ

プランID:36421 徳島 / 徳島・鳴門趣味・文化体験 / 伝統文化体験 / 茶摘み提供：株式会社トリップシード

0歳～99歳
2～3時間

茶摘みから加工まですべて手作業で丁寧に行われ、生産者ごとに乳酸菌の性質や発酵期間が違い、酸味や甘み、香りなどさまざまな味が楽しめる世界でも珍しい乳酸発酵の「阿波晩茶」は、山間部の小さな集落でのみ作られており、その技術は国の重要文化財にも指定されています。この体験は、阿波晩茶生産者の若手リーダーの高木さんに阿波晩茶の話を聞きながら、茶畑の見学、乳酸発酵のお茶の魅力を存分に体感する事ができます。一時期により体験内容は変化し、7月~8月頃は、主に茶葉の摘み取りも体験でき、9~10月頃には美味しい新茶を味わうことが出来ます。～当日の流れ～ 1. 高木さんの阿波番茶に対する思いについて 2. 阿波晩茶テイスティング 3. 茶畑を見学 4. 特製の袋に茶葉(200g)を入れる ※お持ち帰りギフト・自分で詰めた茶葉（200g）

子供・子連れ

ゼロ・ウェイストをここから学ぶ、クラフトビール醸造場で驚きと発見を体感

プランID:41331 徳島 / 徳島・鳴門観光ツアー・ガイドツアー・見学ツアー / 工場見学・酒蔵見学 / 利き酒・酒蔵・ワイナリー巡り提供：株式会社トリップシード

20歳～99歳
2～3時間
11:15

日本の原風景が残る自然豊かな上勝町。日本で初めて「ゼロ・ウェイスト宣言」行い、日本のSDGs最先端を体験できる町として、世界から注目されています。 RISE & WIN Brewing Co.でのランチ、クラフトビール醸造場STONEWALLHILLの見学。製造の様子や酵母培養ラボなど、普段見ることのできないクラフトビール生産の裏側には驚きと発見がいっぱい。各界のクリエイターが手がけた施設内の様々なコンテンツを通して、「ゼロ・ウェイスト」の一歩を踏み出してみませんか？