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【四国・徳島　ファミリー】わくわく！竹でバームクーヘンづくり

プランID:36554 徳島 / 阿南・海陽食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：むぎ青空プロジェクト

0歳～100歳
2～3時間
09:30 / 13:00 / 13:30

竹林で竹を切って火を起こすところから、バームクーヘンを作ります。うまくできるかは当日のお楽しみ！敷地内では草刈り担当のヤギや鶏たちと触れ合うことができます。

評価 5.0

バウムクーヘンを美味しく頂くまでの工程がとても楽しいです。竹をノコギリで切るなんて家ではさせてあげる機会もないので子供達が楽しんでいました。広い草原でゆっくりしながら作業をするのでとても気持ちよかったです。可愛いヤギとも触れ合えて大満足です。スタッフの方もとても丁寧で心地よく過ごせました。

こだわりの食材・こだわりの製法で、美味しいソーセージ作り体験

プランID:41349 徳島 / 徳島・鳴門食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：株式会社トリップシード

5歳～99歳
2～3時間
13:00 / 14:00

養豚から加工販売までの六次化を一貫して手掛けている自然派ハム工房リーベ・フラウ。自社の養豚場で安全・安心・美味しさを追及して育てられたブランド豚「阿波美豚」。特徴は、ジューシーでやわらかいけれどしっかりとした歯応えのある食感。この阿波美豚を使用したハムやソーセージは絶品です。こだわりの素材を使ったソーセージづくり体験の後は、バーベキューテラスにて、本場ドイツ仕込みの製法で無添加にこだわり、製造された加工品の数々をご堪能いただきます。この機会に是非、美味しい阿波美豚を噛みしめてみてください。

屋内・室内

地元のお母さん達が笑顔と郷土料理でおもてなし

プランID:41328 徳島 / 徳島・鳴門食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：株式会社トリップシード

10歳～99歳
2～3時間
10:00

徳島市から車で約40分の山あいの町、勝浦町。周辺には、坂本八幡神社や四国別格二十霊場3番「慈眼寺」を始め、様々な名所・観光スポットがあります。旧坂本小学校を活用し、2002年に人と人との「ふれあい」を大切にする農村体験宿泊施設として生まれ変わったこの場所で、料理上手な地域のお母さんたちから教わるのは、勝浦町の食材を使った郷土料理やバラ寿司など。お母さんたちとのふれあいは、第二のふるさとに戻ったような温かい気持ちになるでしょう。

地域にひたる、人と食と自然にふれあうローカル体験

プランID:41323 徳島 / 吉野川流域食べ物づくり / 料理教室・食べ物作り提供：株式会社トリップシード

5歳～99歳
2～3時間
09:00

吉野川の中にある日本最大の中州「善入寺島」をはじめ、四季折々の風景が楽しめるロケーションに恵まれた民宿「あわらくや」。気さくでおもてなしの心あふれるオーナーファミリーと地域の人々がお迎えします。　地元で採れる旬の食材で作られた具材を選びながら握るおにぎりを、竹皮で包み、かずらで編んだ籠や遊山箱に詰めた後、天候に合わせて、散策やサイクリングに出かけます。善入寺島に架かる潜水橋を渡り、雄大な自然を眺めながらのランチタイムは、見た目も味も格別のここでしか味わえない楽しみです。