- 6歳～80歳
- 1～2時間
- 08:00
【12/10(土) 1/21(土)うみまち水産朝市にて開催】 ※11/26(土)の枠は完売になりました。 普段、一般人の入れない高松市中央卸売市場の水産棟にてセリ人から新鮮な魚を競落す摸擬セリ体験です。 魚の特徴やおいしい食べ方を聞きながら、ここぞという金額の時に手を挙げて競落します。 タイミングを見誤ると他の参加者にセリ落とされてしまうなど、スリリングなやりとりがクセになる体験です。セリ競り落とした魚は、ご希望により水洗いをしてお渡しする事も可能です。 ～当日の流れ～ ①オリエンテーション、市場の紹介 10分 ②模擬競り体験 60分 ③市場、市場周辺の見学、魚をおろす様子の見学 50分 ※小学生は保護者１名につき２名まで無料で参加できます。 ※安全管理上、未就学児の参加はご遠慮いただいております。
- 6歳～80歳
- 2～3時間
・地元に精通しているガイドが案内します ・別途料金で筏釣り体験（約2時間）などのアレンジ可能 です、お問い合わせください。 ＜スケジュール＞ ・11:00 鳴無神社駐車場でガイドと合流 ・11:05 ガイドと鳴無神社参拝 ・11:25 鳴無神社⇒カンパチ藁焼き体験会場（坂内カヌー場）へご自身で移動 ・11:35 坂内カヌー場へ到着（ガイドと再合流） ・11:45 カンパチ藁焼き体験スタート ・13:00 カンパチ藁焼き体験（食事含む）終了後、解散 ＜鳴無神社＞ 横浪三里の入り江奥の鳴無（おとなし）地区にあり、西暦460年の創建と伝えられています。本堂は春日造りで国の重要文化財に指定されており、天井には美しい天女の姿が描かれています。縁結びの神様として有名です。 ＜須崎勘八＞ 味、姿かたち、色艶に至るまで最高峰の品質を誇る、一尾一尾、丁寧に磨き上げられた極上のカンパチです。カンパチ発祥の地として独自のノウハウと最新の養殖技術の融合が実現した、安心で高品質な魚です。
- 5歳～75歳
- 2～3時間
- 13:00
「みかん鯛」とは!? 簡単に言うと「みかんの皮を食べて育った鯛」 鯛に与える「えさ」に「みかんの皮」を混ぜているんです。 愛媛県は養殖真鯛の生産量が全国１位！ また、柑橘類の生産量も全国１位の地域です。 「みかん」で有名な愛媛ならではの”フルーツフィッシュ”が、この「みかん鯛」なんです！ このプランでは、「みかん鯛」の養殖見学・えさやり体験・鯛づくしのお食事がセットになっており、生産者さんから直接「みかん鯛」について楽しく学ぶことができます。 ～体験の流れ～ 13：00 中田水産集合・受付--- 13：30 養殖真鯛見学(生産者による解説)---えさやり体験(陸上につながったいけすにて) 14：30 体験終了・・・自由 17：00 真鯛づくしのお食事（食事場所へは各自にて移動） ※団体申込の方のみ、道の駅きさいや広場から中田水産まで船での移動対応可能。要問合せ （---徒歩 ・・・車）
- 6歳～70歳
- 3～4時間
- 09:00
宇和海の真鯛養殖生産量は日本一！その真鯛を育てる姿勢に圧倒される体験です。 ブランド鯛「鯛一郎クン」を、どんな風に育てているのかの講座と船上見学、えさやり体験がセットになったプランです！ 参加した方は、サスティナブルな養殖に挑む姿に惚れます！そして、その鯛を食べてみたくなります!!! ～体験の流れ～ 9：00 株式会社タイチ集合・受付 9：15 ブランド鯛「鯛一郎クン」講座 10：00 養殖真鯛見学(海上)＋えさやり体験(生産者による解説) 11：00 体験終了 ※団体申込の方のみ、きさいや広場から株式会社タイチまで船での移動対応可能（有料）。要問合せ ※オプションで真鯛づくしのお食事予約も可能。要問合せ
- 0歳～99歳
- 3～4時間
- 09:00
食べるエビの種類もさまざまですが、「姿伊勢エビ、味クルマエビ」という言葉があるように、クルマエビは日本人にとって最高の食材でもあります。 そのクルマエビの収穫を体験し、味わってみませんか。 体験では、小さなボートに乗って、あらかじめ仕掛けていた網を引き揚げます。 活きたままのクルマエビはその香りと食感、色が持ち味。 昼食会場へ急ぎましょう。食べ方は「生」「ゆで」「焼き」とお好みで。 鳴門特産のワカメ天ぷらが入ったうどんと一緒にお楽しみください。 ～当日の流れ～ 1. 塩田跡を利用した広大池に実際にボートに乗って水揚げ 2. 新鮮なクルマエビを箱詰め(おがくず使用) 3. クルマエビの餌や塩田の歴史、鳴門の海水の利用効果等について 4. 収穫したクルマエビをお好みの調理方法で試食 5. 昼食は鳴門特産のわかめの天ぷら入りうどん
- 0歳～99歳
- 4～5時間
- 09:00
全国でも有数のハモ漁獲量を誇る小松島漁港の魚市場で購入した鮮魚は、地元の鮮魚料理店で特別ランチにできます。 他にも、漁船による漁業体験や魚の選別などの工場見学といった特別な体験もできます。 ～当日の流れ～ 1. 小松島漁港の朝の魚市場を楽しむ 2. 漁船による漁業体験。特別船網に乗り、魚をタモ網等で捕獲、港に戻り選別をする 3. 漁港の加工工場の見学 4. 魚市場で購入した鮮魚を特別ランチで楽しむ
- 6歳～80歳
- 2～3時間
■体験の概要 ・生のカツオを丸ごと１本、自分でさばいて、あぶれる体験です ・自分で切り分けてお皿に盛り付けします ・自分でさばいて、あぶったカツオのたたきを、その場でお召し上がりいただけます ■体験の流れ １ 生のカツオを丸ごと１本をさばきます ２ 生のカツオを（さばいた後の節）を藁焼きします ３ 藁焼きしたカツオを切ります ４ カツオを盛り付けて完成 ５ 出来立てのカツオの藁焼きタタキのランチ （カツオのタタキ・ごはん・お味噌汁） ■体験料金 お一人様 4,900円（税込） ※小学生以上同額 ※小学生高学年からの参加が可能です ■１予約あたりの予約可能人数 ４名～６名まで ■体験の実施期間 ４月１日～10月31日 ■体験場所 須崎市立スポーツセンターカヌー場体験学習棟 アクセス：＜車＞高知駅より約50分、高知空港より約55分
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