- 3歳～80歳
- 2～3時間
- 15:00
【早めの夕食付 欲張り里山体験】～竹細工と自作竹鍋でアツアツ鶏鍋＆竹鍋ごはんづくり～ 竹林再生の社会貢献にもつながります！ 『美しい里山を後世に伝えたい』と考えるスコップファームが取り組む竹林再生。 その過程で発生する竹材を通して、里山ライフに触れていただきます。 【竹細工の制作体験】 竹を使って、竹鍋を制作します。 その他、オプションで様々な竹細工の制作も体験することが可能です！ ☆追加オプション☆ ・コップ（500円／個） ・竹かっぽ（1000円／個） ・竹馬、竹灯籠（各2000円／個） ・竹スピーカー、かっぽ酒の酒器づくり（1500円／個）などあります。 作ったお箸などはお持ち帰りが可能です♪ ご希望の場合は御予約の際にお知らせください。 それぞれ5～30分程度制作時間が増えます。 ※ご予約がないと対応できない場合がございます 【竹鍋ごはんづくり】 スコップファームが持つ「農園食堂 and カフェ 膳所」の裏山にある太い竹を使って、ご飯を炊いたり、鶏鍋を作るための“竹鍋”を制作します。 はじめに竹を切って鍋を作ったら、用意されたお米と食材をセットして火にかけます。 ご希望により竈門の火入れなどのも体験していただけます。 ごはんとお鍋の他に、農園の野菜を使った一品料理と畑の野菜を取り入れたスイーツを付けて早めの夕食となります。 オプションで竹細工の制作をご希望のお客様は、鍋を火にかけている間に、マイ箸や箸置、コップを作り、ご飯とお鍋の出来上がりを待ちます。 また、農園食堂の営業日にはお食事やおかず、ドリンクの追加注文が可能です（LO14:30）。 かっぽ酒用に日本酒（600円／1合）の追加が可能です。（車を運転される方にはご提供できません。） 【社会貢献にも役立つ体験です】 全国で問題になっている放置竹林。治山障害、獣害、景観悪化などの問題が生じています。竹細工や竹鍋の体験は日本各地で広がるこの問題の解決にもつながります。楽しく竹に接し、生活に取り入れていきましょう！
- 15歳～75歳
- 5～6時間 /当日6時間以上
- 13:00
【コースを推す理由】 整体、サウナ、マッサージなど身体の緊張がほぐれて気持ち良いですよね。 ただ、どれも大体1時間、長くても2時間で終わってしまい、家に帰る頃にはすでに緊張が戻っていることありませんか？ とは言え、３時間以上マッサージやサウナを続けるのは逆にストレスになります。w そこで呼吸をコミュニティづくりの中で最も大切にしてきた団体「土気NGO」の古民家スペースにて、 本来の呼吸を取り戻す半日コースを設計しました！ 【コース概要】 舞台は、千葉県のど真ん中（東京湾と太平洋の両側から約30分）に位置する土気（とけ）地域。この地域は千葉市で最も標高が高く、太平洋、東京湾、利根川に流れ出る3つの川（鹿島川、村田川、小中川）の上流にあたります。 このコースでは、この地形を生かし、房総半島の水脈の流れに身を任せ（心身を重力に委ねる）マインドフルになる上善如水な体験をしてもらいます。ところどころで３〜５分ほど「何かしなければ」の意識から離れ、ぼーっとするタイム（水脈に身体を預ける時間）を設けさせてもらいます。 【具体的な流れ】 千葉市で一番標高の高い千葉県最大級の自然公園「昭和の森」から流れる村田川に沿って里山散策5km (1時間半)、歩くことで身体をほぐし、たどり着いた古民家にて漢方医監修ブレンドのよもぎ蒸し（村田川水脈の地下水利用）で全身リラックス。その後、ホクホクの身体で、生産者の顔が見える食材をふんだんに使ったおまかせsushiを体験してもらいます。散策とよもぎ蒸しの二つの体験で研ぎ澄まされた五感をフル回転させて味わうことで、呼吸を水脈（重力）につなげ完全な心身脱落に至る半日コースとなります。 【地域の歴史】 このコースでは、9つの遺跡（縄文から中世）近くも通ります。その他、日本史を武士の世の中に大きく変えた出来事のきっかけの事件が起きた場所であることなど、別企画の歴史ロマン好きの方には少し教えちゃいます^^ ※歴史ツアーは別プラン 【その他推し】 ・現地の地下水を使って淹れたお茶（運営者の友人生産）も絶品です！ ・古民家敷地内のバスケットゴールで禅バスケを通じてその時のマインドフルレベルを計測する体験も無料で可能です！ ・この地球レベルのダイナミックなツアーに、一同みなさんをお待ちしております^^ 【案内人】 ①sushi_sapiens：御嶽山頂上神社で7年間夏を過ごし、地球の呼吸（氣）と人間社会のつながりについて関心を持つ。その関心からストリートバスケットボールにおける呼吸の研究を始め、『ストリートアーティストの氣』を出版。その後も様々な武術や文化儀式を通じてさらに呼吸に関する理解を深め、コミュニティ作りに生かしている。 ②癒しサロンめぐる：20年以上の看護師経験。看護学校の元助教。病気になってからでは遅いと気づき、予防医学の勉強を始め、よもぎ蒸しにたどり着く。
- 4歳～80歳
- 1～2時間
- 10:30 / 12:30
【野菜の収穫＋農家食堂ランチ の里山体験】～気軽にリアルな農業に触れられます！～ 【農業体験】 有機栽培にこだわるスコップファームの農場で農業に触れていただきます。 テレビドラマやプロモーションビデオの撮影に使われることもあるのどかな雰囲気の中での体験です。 実際に行われている農作業のうち、機械化できないことを中心に、10－15分程度実際の作業を少し味わっていただきます。 堆肥をバラまいたり、木の根拾いや雑木の除去をしたり、土を整えたりして耕作放棄地をかつての里山の姿に蘇らせる作業の他、日照り対策の水やり、種まきや苗の定植、商品出荷作業など多岐に渡ります。「体験のために用意された体験」ではなく、「リアルに行われていること」を大事にして農園の作業に触れていただきます。 幾度か参加したら農家が出来るようなるかもしれません～ 【収穫体験】 旬の野菜の収穫にチャレンジしてみよう！ 食べ頃の野菜を見つけるコツをスタッフが優しくお教えします。有機栽培をする農地に入るために必要な知識も伝授します。収穫した野菜は持ち帰りできます！ ★11月～12月は畑が端境期（はざかいき：作物を入れ替える時期）に当たるため、農作業中心の体験になります。収穫ができない場合には近隣の提携農家のお野菜をお土産でお渡しできます 【食体験】 農園の野菜を取り入れて提供する「農園食堂 and カフェ 膳所」でランチを楽しんでいただきます。 ※収穫する野菜はその日の作物の状況によって変わります
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